材料:
# a; J/ f0 b$ J5 c臘腸1條（切碎）、蝦米2湯匙（略浸及切碎）、冬菇2至3隻（浸透及切粒）、芫茜2湯匙、蔥碎少許、芋頭肉400克（刨碎）6 s. l3 A* D2 {6 R
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% Q) g% o4 Z4 j+ V4 K9 K9 j. H" C3 q公仔箱論壇調味:
. _5 C' n# r+ A, b) S鹽半茶匙至3/4茶匙、糖半茶匙至3/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1至2湯匙/ |2 m( Q2 H. D( v _! x
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做法: 5.39.217.76* G2 X& W8 _4 G }
1.將臘腸、蝦米、冬菇、芫茜及蔥切碎。5.39.217.76; _7 s3 A1 x8 w; \
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2.將芋頭肉刨碎，置於大碗內，加入所有材料及調味料拌勻，再分成小等份的芋頭餅。8 _3 d0 f/ x' |5 ^
1 r/ R0 G; U8 H7 q8 W8 C9 V2 t3.燒4湯匙油落鑊，以慢火將芋頭餅煎熟及至香口，即可上碟。
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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