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[中式食譜] 魷魚番茄蒸蛋

材料:     5.39.217.76: y/ f# @( l1 o# s4 i
魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許
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做法:     公仔箱論壇7 d0 g8 n+ ^  V& ^; k
1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒,再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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2.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。
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3.將雞蛋與清水拌勻,注入蒸碟,再鋪上番茄,隔水蒸6分鐘。
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/ |  }( [3 x/ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊爆香薑蓉,加入西芹及魷魚粒略炒。tvb now,tvbnow,bttvb+ q* ~$ P5 b% k- }$ t, ?! s
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5.灒酒,拌入生粉水煮成稠汁,淋在已熟的蒸蛋上即成。公仔箱論壇( @4 z3 |# U6 M" u! e- ~

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