) s8 k2 a0 [8 T, k" a }! r5 itvb now,tvbnow,bttvb材料:
# \8 j0 U% }7 w- {! e( h! z. T2 j5.39.217.76硬豆腐1盒、半肥瘦豬肉、浸發冬菇1量杯（切絲）、浸發瑤柱2粒（撕開）、乾蔥2湯匙
9 u% f( Z- c# ]4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e1 Y5 K" D# {" P e0 L
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調味醃料：
. {) c! J7 T2 H公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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/ O" R: E/ K! R* C3 }! jtvb now,tvbnow,bttvb汁料： ; U/ ~- [, F8 k3 n7 L
清雞湯1量杯半、生抽2茶匙、老抽1茶匙、紹酒半湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 g5 V T& l h1 W+ c8 H/ o4 d
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8 g2 O' A1 v( F' h- D: U5.39.217.76做法: , q+ B+ }; `% {7 n+ R" ]
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切厚件，再蘸上少許生粉，下鑊煎香後，排放上碟備用。5.39.217.76( L6 f' u4 k9 s: B. L, O
/ ]( w9 P. S* ]# Z z3 g公仔箱論壇2.將半肥瘦豬肉切絲，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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( H' x/ v9 w, Q& |2 S d' {1 v7 l% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將乾蔥下鑊爆炒，加入半肥瘦豬肉炒香，再加入冬菇及瑤柱，注入汁料煮滾後，淋在豆腐表面，隔水蒸10分鐘。
' f, T" q7 k% W$ u4 o) {+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ s8 x% |" p& n% f0 G5 M: ~
4.濾出已蒸煮之肉絲汁下鑊煮濃，以生粉水埋芡，再淋回豆腐表面，撒上蔥花即成。5.39.217.766 E9 L' X2 X& o, M% }% P7 s2 L
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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