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青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
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1 q( Q U: W M( w) G. q' c做法:
3 s8 j. _0 t3 ]8 D2 W5.39.217.761.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 F9 N. m. E6 b0 ]: i7 C5 j+ I) ?
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2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。
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- r6 m6 Z) a# o/ [- O. s公仔箱論壇3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。公仔箱論壇: q4 C# |) D5 R9 l" k0 E7 q: l, J
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4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。5.39.217.765 Q, f3 f& V* f4 E0 n5 k' }/ J
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發表於 2015-2-4 04:17 AM
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