薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。
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* o9 ^$ g4 u" z9 `微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。tvb now,tvbnow,bttvb" g, j0 h) f* q& W
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1. 豆豉鯪魚薄餅 $52TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [% U9 V/ ] M7 g+ P1 @
味道鹹香，餅身富嚼勁。公仔箱論壇. }2 ]! g0 G* \ @) U
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7 f0 P' m5 n- N2. 五香肉丁薄餅 $52% A8 i- e1 K$ i4 Z
伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。5.39.217.767 `" ]& C7 a, o' b
6 w2 Z" a/ D' p& @& x% Q, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R H, L o% Q
3. 沙嗲牛肉薄餅 $52
4 E! L/ g4 `/ ?7 b' h6 p鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。
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& l3 y+ w h& L% X9 x6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N1 K/ D) u8 z: c4 M
9 ]9 ~& F, Q8 o5.39.217.76薄餅吧
! ^% y% ]( v2 P2 p3 ~2 |3 y地址：新蒲崗六合街香港九龍貝爾特酒店 |
發表於 2014-11-3 12:36 PM
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