薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。
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+ _ D2 G! Y8 E: D, j+ h" C/ {微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J! z& k: |4 X/ ~3 o- C
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1. 豆豉鯪魚薄餅 $52+ Y$ d% O/ W$ u/ I$ q: @) A
味道鹹香，餅身富嚼勁。
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( }0 C1 V# f$ `; B) C; @2. 五香肉丁薄餅 $52公仔箱論壇, R; Q: c3 {* a1 U$ I& K
伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L. ^" ~ L; I5 e& E
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" F9 N7 w8 w- C* v {) j3. 沙嗲牛肉薄餅 $52$ Z5 {0 Y- M- ^
鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。tvb now,tvbnow,bttvb( X: U8 ?$ `0 {( P
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0 \: n1 S" h" r0 P( ^1 K1 N5.39.217.76地址：新蒲崗六合街香港九龍貝爾特酒店 |
發表於 2014-11-3 12:36 PM
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