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難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal tvb now,tvbnow,bttvb% B) a# @4 |9 E# k& \4 i* }2 T3 m
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主材料. Q# \- O! H# i6 E
雞腿肉5隻,高麗菜100g
+ L, n+ e3 Z* o5.39.217.76 地瓜100g,平菇50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J5 S9 D; `9 m. _
洋葱1/2個,紅蘿蔔50gtvb now,tvbnow,bttvb1 y# F; I7 H! o6 }+ g
年糕100g,青辣椒1根5.39.217.765 _" n" }- p" F( y6 |" f8 t
蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙公仔箱論壇) j$ K+ g" g/ K2 T
鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油4 z+ t5 q/ d& M
副材料
2 A/ t% y' a7 w2 k3 U* C7 y' V5.39.217.76 調味醬-辣椒醬4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v3 Z1 P4 T9 ~) z9 v
辣椒粉2大匙,砂糖1大匙
1 s1 u8 Y) q1 H2 K5.39.217.76 蔗糖1大匙,醬油1大匙% s, z) Y1 Q) X+ ~( ~$ m
洋葱1/2個,蒜末1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o5 K& Z( v. u7 V# }* D
薑末1/2小匙,麻油1/2大匙
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01tvb now,tvbnow,bttvb3 }# ?; I. l3 _$ A
將雞腿肉戲乾淨公仔箱論壇- d8 s. C+ W9 J6 M% @
將雞肉和骨頭分開
8 A% K- e! x/ S( U+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將雞肉的腱(筋)和油去掉tvb now,tvbnow,bttvb# j% ?- y4 A `1 ^$ v" G
切成一口大小tvb now,tvbnow,bttvb/ F1 Y( @( \+ t5 ^+ Y
並加入清酒,鹽巴,胡椒醃
, k8 b& s$ ~' H. H1 q) ^5.39.217.76 公仔箱論壇- T$ c9 l, T* c& Y
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02調味
# R7 U$ b; _8 y5 Y) ~! t7 o 將洋葱磨成末
: t `; Z5 o2 n" {6 S2 [" rtvb now,tvbnow,bttvb 加入辣椒醬,辣椒粉
% S/ p4 C% N# ~$ \tvb now,tvbnow,bttvb 砂糖,蔗糖,醬油
) Q6 x' s E6 o$ o! Jtvb now,tvbnow,bttvb 洋葱末,麻油做成調味醬9 `3 j, |4 y$ M% |
加入01內,醃30分鐘
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! Y" m! x6 u" q* r. G公仔箱論壇 03
/ B! X( h& V; e" \! P) f. btvb now,tvbnow,bttvb 將年糕放入水中泡軟
/ j. B$ ]6 s/ `9 U0 @公仔箱論壇 將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片
4 }1 s" ?9 i+ J$ S- t 高麗菜切成一口大小TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J( d) H2 h$ w" g! u! t
蔥和辣椒切段
- x' h( |5 O$ o7 V! X5.39.217.76 平菇切掉根部部份' k1 X9 q; `: g) a% n" p# [, P
撕成適當的厚度公仔箱論壇. }! N0 O* q2 W3 L& M
公仔箱論壇( H( j& g. ^: y
: {) ?7 A& V; ^0 S 04烤肉tvb now,tvbnow,bttvb m0 V' `' b5 R* o5 C( @6 M) b2 a
在熱鍋內倒入葡萄籽油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g6 ]& Z% E, P& s* V# B
將醃過的雞肉tvb now,tvbnow,bttvb# Q$ A5 Y4 Q# r) _% [
年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜; ~ i" W! N$ I& ?9 q/ e4 G; K6 I `/ \* O
辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後
. X0 R* c9 b8 {+ i& J) U; Q4 Y8 D 放入蔥和平菇下去炒後關火
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發表於 2010-5-4 09:07 PM
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