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難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal 5.39.217.76+ {2 G1 `+ ^1 n0 M* ]( U( v
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% [0 ^$ I. y% A" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主材料
: U% f) @3 h! [, ]公仔箱論壇 雞腿肉5隻,高麗菜100gtvb now,tvbnow,bttvb1 ~: ^4 h5 \/ w; Z, [9 ~
地瓜100g,平菇50g
' \9 }) C% B& A' x! W 洋葱1/2個,紅蘿蔔50g
6 i; {) h2 f6 o; ktvb now,tvbnow,bttvb 年糕100g,青辣椒1根
9 x6 b$ A7 s% G0 p. F: t5.39.217.76 蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙
5 M6 Z% d# b. B8 [0 N8 G: }* e2 ^ 鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油
$ x0 c) @* ~7 {/ H! D: Ftvb now,tvbnow,bttvb 副材料公仔箱論壇8 W7 B) G% e+ R1 W
調味醬-辣椒醬4大匙5.39.217.76 U6 X3 q9 G+ B4 Y8 U9 P; @5 {
辣椒粉2大匙,砂糖1大匙
3 A! k/ ~0 h# z7 gtvb now,tvbnow,bttvb 蔗糖1大匙,醬油1大匙
9 I" y8 m( [) w3 K$ H公仔箱論壇 洋葱1/2個,蒜末1/2大匙
. T5 t1 ^1 V- ~+ K" L9 i' r公仔箱論壇 薑末1/2小匙,麻油1/2大匙
$ L+ v; h. E6 P: l: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( s9 T$ N y; l7 `
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將雞腿肉戲乾淨tvb now,tvbnow,bttvb8 a) k, A( N( n/ B9 U
將雞肉和骨頭分開3 J) W# P4 \" ~9 e6 g+ n) ^! {
將雞肉的腱(筋)和油去掉
3 J+ B/ m. |; U9 G H6 p8 \$ B 切成一口大小2 P4 @) _- j) w, n( b
並加入清酒,鹽巴,胡椒醃
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( p8 \! m# t/ z3 q Q' D1 p) X / f& L4 ], z W$ C T# c
02調味5.39.217.769 a0 i& m" @* J% ]/ c: z# W3 v
將洋葱磨成末tvb now,tvbnow,bttvb" `& ~) w; y. _. b! u6 w
加入辣椒醬,辣椒粉
! P6 o! [: m' S3 Q. U: ~8 t公仔箱論壇 砂糖,蔗糖,醬油' P# k* \' a% ]
洋葱末,麻油做成調味醬: V! x8 t1 m1 B4 X3 v! S4 {- S
加入01內,醃30分鐘
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將年糕放入水中泡軟
; G0 @6 R; G8 T 將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片9 e# _# Z& i! [3 o
高麗菜切成一口大小
$ B; I* [4 ?0 }' { FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥和辣椒切段
. E, K3 T8 T+ I6 X 平菇切掉根部部份
. ?* l# u' W! Z5 h" Etvb now,tvbnow,bttvb 撕成適當的厚度
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/ l: u. B+ o$ q% {- s; r5.39.217.76 04烤肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k6 ^9 _2 o2 L, l h, T
在熱鍋內倒入葡萄籽油
, |9 m& j5 ~# b* J8 ^) m) U3 j2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將醃過的雞肉
! x" X# d( ?2 T' B5.39.217.76 年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜
6 z" F# b4 d2 |+ s& ]公仔箱論壇 辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後5.39.217.766 `! `; ?: V3 U/ `) R3 k
放入蔥和平菇下去炒後關火
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發表於 2010-5-4 09:07 PM
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