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難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal
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4 C' h$ O; E4 E! Z# mtvb now,tvbnow,bttvb
4 p% ^/ \. T( F3 z9 V6 ` 主材料
; }: @8 k' G) N! t$ A& `, O9 j 雞腿肉5隻,高麗菜100g" y9 ~7 o1 y+ F. w
地瓜100g,平菇50g
: c% l& S1 J+ q) M 洋葱1/2個,紅蘿蔔50g
0 @. i5 M$ _/ ?* C T0 C/ ^ 年糕100g,青辣椒1根公仔箱論壇4 N5 v+ w* ^& S' S% A; p
蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙
; ?' c+ G1 M& j3 g; w% x: y 鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油
& {) l* H! e4 h* y 副材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q4 J/ M& Z5 X5 j# U
調味醬-辣椒醬4大匙tvb now,tvbnow,bttvb% i. n v, S( o1 i" l9 [7 K
辣椒粉2大匙,砂糖1大匙
! j, { w: c/ c' s. h4 S% o+ E公仔箱論壇 蔗糖1大匙,醬油1大匙9 i0 L! \1 p( H; [& u5 i
洋葱1/2個,蒜末1/2大匙5.39.217.76; h3 t" X) Y0 G& d. e. L! v
薑末1/2小匙,麻油1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb S; D! |& {+ O- z* O5 c _
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, n3 U4 G- T# A% M i 將雞腿肉戲乾淨
! l, V: A: `' ?( I; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將雞肉和骨頭分開
) O3 W( K3 |- t9 z& o5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將雞肉的腱(筋)和油去掉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f3 e* y+ G) z
切成一口大小
# Q% t: w# W$ ?9 U( M公仔箱論壇 並加入清酒,鹽巴,胡椒醃5.39.217.766 X/ Q" e5 b, B' B
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02調味
3 T$ K9 ]/ W z2 L G+ A/ a5.39.217.76 將洋葱磨成末
1 n% w- X* L( ?% I# g 加入辣椒醬,辣椒粉公仔箱論壇1 T1 u2 K3 q4 v- s; u7 }& y& X
砂糖,蔗糖,醬油公仔箱論壇: J3 U) X5 ^& I
洋葱末,麻油做成調味醬
% L+ K' q7 z2 m* w) @; etvb now,tvbnow,bttvb 加入01內,醃30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v( C; c7 @: {: b9 A! X9 B& i
0 ~* Q8 ^ I* t
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035.39.217.76* e! e, E$ O+ ?# M3 T5 h5 j
將年糕放入水中泡軟
+ j5 S% x5 {* d" o, ~5 u% F9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片4 m% f; T3 `2 { e
高麗菜切成一口大小公仔箱論壇; C6 y4 d$ `1 Q3 l9 ` U7 J
蔥和辣椒切段
1 l; {, e3 Z9 F |% J: s+ X( Z2 Qtvb now,tvbnow,bttvb 平菇切掉根部部份tvb now,tvbnow,bttvb" t+ y V- S2 J0 V1 d
撕成適當的厚度
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; G: U5 F# f6 }7 v+ n9 u+ W 4 i6 n6 G6 L* U6 r; f
04烤肉tvb now,tvbnow,bttvb8 o& @+ w0 d4 ` z
在熱鍋內倒入葡萄籽油
8 f9 t) W7 k# m9 d( ` d9 |& x 將醃過的雞肉0 Z3 G% u3 m# G6 {
年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜公仔箱論壇( _" i/ P9 O4 Z2 `( \2 m. h
辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後) {* o7 \# }% }
放入蔥和平菇下去炒後關火/ D' n0 r( J2 w
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發表於 2010-5-4 09:07 PM
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