尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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9 t( H! E0 h- y; |7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！5.39.217.76 {# ?4 ~7 i3 [( r9 ~
1 {, n. v/ Q0 l4 \; Otvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 O/ m8 r7 F; i/ ^; ~2 h2 \
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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
8 t0 _( T/ U, w+ W/ q5.39.217.76首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！5.39.217.76 `" ^! x3 O3 X, [7 G
) Z# A W: f5 O5 |. itvb now,tvbnow,bttvb日本帆立貝$138/隻
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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5 P; d5 A6 S- Y3 e9 ^5.39.217.76長杖傳菜
/ z9 j7 F3 f5 ^' H2 U9 s' stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m! c3 C% L1 v
師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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鹽燒鱈場蟹腳
- Z. D" w. N: y/ [* o1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, M! o: s A# L7 T- E公仔箱論壇$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ tvb now,tvbnow,bttvb+ B% [% _, ]. x/ y
, x8 v- {% z( ?: \公仔箱論壇鹽燒神戶牛肋筋$300
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' B+ t7 J1 \2 _; M1 ?( l! s公仔箱論壇取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
9 F' B8 d5 V1 u. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S- R3 J, U. e, h$ k9 S v
大蝦皇卷$198
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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/ o/ J- K5 H; T: x公仔箱論壇新場搵食銀座珍豚美人首插旗
0 [8 n+ ]6 N/ t' y. J0 q. }# w1 ?公仔箱論壇在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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! x) h- h, }4 Y- h! Z公仔箱論壇梅林豬扒三文治
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+ J% p5 t' }! a o% n$ s公仔箱論壇$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。3 _' G. X0 ?% M J4 t7 j
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吉列豬柳定食$138$ n; v* W Q5 n8 G# ?
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 / s* }' W0 [2 d. }; ~. S
# h: w$ Z& {& U, o. T( j* b; |( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！
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新疆大盤雞$98tvb now,tvbnow,bttvb3 y' U1 G7 G7 k* [& r" c
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以多種香料炮製，香濃惹味！
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% y4 M, ~- }, }: C/ C+ Mtvb now,tvbnow,bttvb二千萬元周圍放5.39.217.761 f$ T3 `+ o5 F6 [( x, p
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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商場大堂採進自然光
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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3 A6 v+ T" z& O7 ~) p: Y" q) [/ x2 w李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高 s8 ]8 P1 ~3 y: I% p
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升降機營造成瀑布效果
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K11 (尖沙嘴河內道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L q: d. b# b/ L2 z+ l
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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發表於 2009-12-18 12:03 PM
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