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發表於 2009-2-8 01:58 PM | 只看該作者

[食肆地點] 誠意隱蔽意粉屋　 Zzip

朋友剛拍拖，說想在中環找一間靜局人少又質素不錯的西餐廳很難，我建議她到Zzip 。這間剛開業不久的餐廳，位於中環的一幢商廈中，上樓店，新開張，又沒有大肆宣傳，故人客不多，每次幫襯都樂得清靜。 - x5 q( q; ^- W3 s* U% x
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店子沒有甚麼注目大裝修，小方

、梳化椅，簡單平實，但一列大窗很開揚，座位排得不算寬闊，猶幸人少，加上吃的多是斯文人，即使靠近一點坐也不會有太嘈的感覺。盡處推門出去，是個有瓦遮頭的小露台，放了一張二人

，隱秘又通爽，最

拍拖人，想享受其中最好打電話來預訂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N; {0 R- J0 U0 F, \; o

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海鮮拼盤 $338( 二人分量 ) 　拼盤齊備 5 款澳洲、法國、南非、美國等指定生蠔，加上翡翠螺、藍青口，價錢抵食。
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小食拼盤 $138 　店內另有少量亞洲食品，味道一般，但醬汁為自家製夠誠意。* t6 |; v. A Q4 B; T7 ]" o% M

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燴羊膝 $188 　用紅酒和牛肝菌燴製，羊肉燴得鬆軟入味，帶微微羶香。tvb now,tvbnow,bttvb/ V6 S% g9 K! t- h3 V# |1 u% Y9 h

甜品拼盤 $168 　雖然候時較久，但全為即叫即製，當中以奶凍做得最出色。7 Q+ `! o) L7 u) h2 _8 E% r# D" Y

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帶子青豆茸意大利闊麵 $128 　意粉口感韌軟，再做得薄些效果更佳。公仔箱論壇- e0 Y9 j7 w4 b* _9 o
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吃的以法國菜及意大利菜為主，鴨腿、炆豬

、白酒煮蜆 … … 都沒有太大驚喜，反而意粉做得最好。廚子曾在跑馬地意大利小店iL Bel Paese 做過，喜歡自家製食物，像餐前鬆軟的香草麵包，就是自家製。意大利粉也是自家手做，每天兩款，天使麵、千層麵、扁意粉、幼麵輪流上陣，全用意大利頂級 00 麵粉搓成，新鮮又有 homefeel 。
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意粉煮得爽中帶韌，嚼勁十足，醬汁亦做得不錯，像海鮮幼麵的海鮮汁，用蝦殼熬製而成，鮮濃滋味。Carbonara 及 Papardella 的醬汁都調得很好，香得來不會過濃，添畫龍點睛之效，兩個人分剛剛好。 tvb now,tvbnow,bttvb7 f/ S4 @6 Y4 x2 N: _5 `
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這

亦有生蠔提供，每天 8 至 10 款，是澳洲、南非、法國等飛機貨，夠新鮮。惟水準不夠穩定，次次有出入，質素參差。建議先吃生蠔餐， $98 三款指定生蠔配白酒一杯，試試當日蠔種質素，揀定心水，才作針對性柯打，自然吃到滿足而歸。
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店子設計簡約，特設全場梳化座椅，用餐尤其舒適。) x7 Q2 ]( c7 t7 ^

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Zzip公仔箱論壇5 H) I! G: l/ M* B
營業時間： 12nn-1am
平均消費： $300 [. G! T" M. \& A& x8 ^

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老區滷水鵝　永騰公仔箱論壇2 j) J* ^7 g' ^: n
零知名度，卻是難得的滷水鵝正店，每到午飯、下班時間，店內鋪前擠滿人潮。玻璃窗內可見到隻隻掛起的獅頭鵝肥美肉厚，琥珀棕色的鵝皮入口軟滑甘香，肉嫩而入味；另一名物滷水豬髀更是搶手非常，豬皮油潤，肉香四射，絕不是一味死鹹。店內極狹窄，例湯鹹菜都要另外收費，要注意。
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營業時間： 9:30am-8pm
平均消費： $30

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香口炸物　大雞大
是一家雞排外賣專門店，以台北士林聞名的豪大大炸雞為藍本，塊塊雞排都有足一巴掌大。雞排炸得香透，雞皮香脆，入口如薯片般惹味，雞肉嫩滑微辣，全因炸得有技巧，用大豆油分成兩次炸，先炸脆後炸香，入口不會油膩。除了雞排，還有薯條、雞翼之類，熱氣得要命。公仔箱論壇0 ^" j4 n" g4 i* j

營業時間：星期二至日， 11am-12mn ，星期一休息
平均消費： $30

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環保沙律店　 just Salad
紐約過江龍，獨沽一味賣沙律及沙律卷，一邊排隊一邊揀配料，最後埋單，全程望住店員切菜、攪勻沙律醬，感覺特別新鮮。可外賣也可堂吃，配料選擇奇多，加起來共四五十款，甚麼洋薊心、蟹子、墨西哥辣椒等中西日配料都有，連醬汁都有十多款，清爽新鮮，開正 OL 胃口，所以食客多為女士，男士未必夠滿足。注重環保，食客如保留膠碗，下次幫襯會有優惠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }5 K! l3 U8 |: G* T. T9 ]3 G+ @

營業時間： 9am-9pm/ O2 s2 D6 v2 g6 W/ M8 l3 K# D# s& @8 X2 m
平均消費： $60
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地道家常日菜　築地濱之屋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b7 T; [- e. [! f
首次從日本來港開店，多日本人捧場，吃時喧鬧處處，好不熱鬧。日式料理，壽司刺身天婦羅都有，卻以家庭式小菜做得最出色。薯仔炆豬肉、吉列炸薯茸、秋刀魚柚庵燒等，口味清淡，做法地道，菜式罕有。清酒款多齊備，連少有的十四代、黑龍清酒都有，難得在消費一點也不貴，每位二百多元便夠埋單。

營業時間： 12nn-3pm ， 6pm-12mn
平均消費： $250, V7 ^% |) [2 A

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日本過江意菜　 Saizeriya
日本意菜過江龍，開在荃灣染廠大廈，位置勁吊腳，餐廳格局，快餐店價錢，勁多後生仔幫襯。鐵板漢堡、薄餅、意粉吃勻都不用 $100 ，質素當然不能與大餐廳媲美，但有日本總店大廚監督，也算不俗。特別是薄餅，自家搓餅、烘製，即叫即做，新鮮熱辣又有麵粉香。甜品有驚喜， Tiramisu 、 Cheesecake 都不錯。 5.39.217.769 z3 s, j" Z5 s3 ?1 H) _; i1 L
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營業時間： 11am-11pm公仔箱論壇8 i( U, f @! @0 ^% b7 p7 f. k
平均消費： $50tvb now,tvbnow,bttvb! u/ F/ L9 ?# A6 \2 L. L2 a
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勁 hip 拉麵店　 misocool, w* U& s3 i5 n
全港至潮拉麵店，一列黑框落地大玻璃，襯熒光黃燈的門面，型到暈！拉麵以勁大碗上，款式新派為主，由湯底到麵條都可以自選，番茄湯、豬骨湯熬得夠濃香，黑

的墨魚麵、透明的蒟蒻麵都夠特別。日式叉燒湯炒拉麵、北海道海鮮奶湯炒墨魚麵，將麵條連蒜片、配料炒好後才放湯，入口少了油膩，多了蒜香，麵條亦有嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R& R/ K' t/ k/ I2 }  ~! }9 ]# A: b
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營業時間：星期一至六 8am-10pm ，星期日及公眾假期 9:30am-10pm6 e  B8 U$ J0 b; I% k2 w4 F
平均消費： $60TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z% z( \  y$ C, a6 L" Q7 v6 f
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型格 cafe 驚喜甜品　 epochtvb now,tvbnow,bttvb6 a( Y, O4 w# O: r- Z
位於清靜的星街上，來的不是中產街坊就是外國人。賣的是意式咖啡和甜品輕食，咖啡來自意大利 illy ，質素不俗，但更好的是店子自家製的創意甜品，有外形像飛碟的 Chocolate Galaxy 、招牌的 7 層朱古力蛋糕等，味道也有驚喜，如後者就極度 creamy 美味。在小店的 CD Corner 聽聽歌吃件甜品，下午茶的一大享受。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]2 Q) B7 o& W/ v4 C

營業時間： 7:30am-12mn
平均消費： $50

隱蔽咖喱店　沙士亞
位於靜局的邊寧頓街某商廈之一樓，無招牌，極隱蔽。主力賣印度咖喱，汁醬如masala 、乳酪俱自家炮製，味道濃厚而非千醬一味；印式泥爐燒烤亦有驚喜，如燒大蝦，用的是新鮮貨， juicy 又鮮味。難得價錢亦抵，吃得撐

肚的二人餐才 $150 ，以銅鑼灣區而言，平到笑。 tvb now,tvbnow,bttvb* S4 m! G' Z9 T( K8 X" P! ~/ i
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營業時間： 12nn-3pm ， 6pm-10:45pmtvb now,tvbnow,bttvb; v2 K. Y8 Q) o, D& q
平均消費： $100tvb now,tvbnow,bttvb1 Y, D* Q/ w( K$ ~
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Foodcourt 日菜　天菜2 X1 T5 C- R. i. R, Q; ~! v
主打天婦羅和烏冬，門前有開放式廚房表演即炸天婦羅。材料如天婦羅的粉漿、海鮮、蔬果以至炸爐均由日本直送，最特別是食材在炸前先蘸上自製木魚汁，炸出來的天婦羅毋須蘸醬也夠味；另一主打烏冬也值得一試，用的是貴人一截的稻庭烏冬，入口滑溜非常。每人埋單約 $60 、 70 ，很抵食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?1 D& B& f' I

營業時間： 11am-12mn
平均消費： $70

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