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源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。
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: _; P8 F U) V% Z" I日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。
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2 c# q7 L# l |1 W! Y4 a- `tvb now,tvbnow,bttvb自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……
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0 |* Y- q( {6 s: a# C- K- j源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。公仔箱論壇$ F5 }! h7 M8 t8 _6 O; X
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) s1 p1 r+ {- ~1 E o! Ztvb now,tvbnow,bttvb人形筷子座$4902 b5 ?) w. z4 `4 F1 g2 W/ Z
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; t: h5 m, M; p- _+ p+ \/ o' L' \萬花筒$760
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s) a5 M8 k1 c" K3 e+ B' i2 F5.39.217.76彩繪茶杯$8302 l& s8 D; G, [. h- Y
5 H) A) \9 E- ~1 x& t原始寧靜 兩百年不變
. P! }6 e+ R. z" _9 a0 d% N不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。tvb now,tvbnow,bttvb6 E# Q' h) `8 |: P
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源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？tvb now,tvbnow,bttvb- A5 l2 v/ m: K. ]( p; U
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源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。" {( C! l$ }6 Q8 d' t0 S
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& n0 r, G( p/ O2 q* W" I; ~2 d& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。% p- `$ a3 Z$ i; K3 `- u' }
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工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。tvb now,tvbnow,bttvb& s* o- \# T/ P! ~9 V; j
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+ p0 ~( \' O% C& [. [# Dtvb now,tvbnow,bttvb仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。
3 m* n7 ^) @ d8 u" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& y* h: N0 x$ e, C3 S8 e8 J: D% D$ q
陶祖李參平 設天狗谷窯$ U5 x: x! C, k
為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。6 T$ F5 ^" z f0 K
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當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。tvb now,tvbnow,bttvb( L. Z4 @# S. j$ V" J
+ Q$ Y* H2 o8 m; d6 P公仔箱論壇來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下…… tvb now,tvbnow,bttvb$ p$ t$ l1 X* z/ S5 u; n- ?+ l# ~
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源右衞門窯：5.39.217.767 k+ i- y$ d% c5 @) R' p
佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙
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9 P4 @! m `* l9 Y7 Ctvb now,tvbnow,bttvb處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣
# ]5 q( r8 n) [! W& d. @+ x5.39.217.76有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。5.39.217.76. W4 `" ~$ @& r* v+ L
4 R: }% n) E" L3 a5 e! J公仔箱論壇走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U7 g+ g0 t6 K9 M" L( s4 J; ?
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M: s8 ^8 f0 k# z: w公仔箱論壇 Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。" j: L1 S! G# m
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咖啡套餐$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n# I* L2 F- z- s1 D/ k ?
咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。
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Gallery ARITA：2 ?* J6 e* D5 w R. S
佐賀縣西松浦郡有田町本町乙
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+ E6 O# Q% @( \, s: ~4 j用眼吃的便當
S/ q- ]! [3 O- y4 _5 D% Jtvb now,tvbnow,bttvb便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。
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, [: J3 P- {/ ]( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。
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! l3 S! j/ U$ T2 V/ g5.39.217.76有田燒便當$162; u0 _/ g4 K5 o2 i
食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。# [' Q* L( z" W$ d& p7 J' ]
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餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h& K* C( E1 s# s
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保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町5.39.217.765 T( Q! F/ R0 d. M) E5 R
又食又拎冠軍咖喱5.39.217.76# @2 `1 W- Q$ m$ V
在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。
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這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。
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1 R8 V8 Z$ ~6 P: w8 ?公仔箱論壇燒芝士咖喱飯$97
1 Q1 G/ X: k7 s* O( Mtvb now,tvbnow,bttvb吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。5.39.217.76( \# x8 l, H7 g
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餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。
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創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽
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9 }8 v/ r# O! ~7 ^5.39.217.76TRAVEL MEMO：日本 公仔箱論壇. w" ?! N0 z; M/ |2 j$ }
簽證：持BNO及特區護照均免簽證。
1 p& z4 U _$ J! z% |+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。* S3 U; b, \9 H: J i
交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘
3 b% E# U# ^ T! R* x5.39.217.76匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元） 5.39.217.768 o: ?* ^: D0 v4 }
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發表於 2015-4-20 05:08 AM
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