[甜品] 蜜柑果凍

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材料$ y3 Y" O! R8 I9 b2 m
魚膠片 5塊、蜜柑果汁 600毫升、糖 1湯匙、薑茸 1茶匙、蜜柑（切粒） 2個、呍呢拿香油數滴、乳酪 200克、黑朱古力碎適量、凍水 500毫升
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! Z4 x4 N! b3 b, H& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法$ Z: K$ f& h- {! D/ s
1.魚膠片以凍水浸泡 5分鐘至軟身。
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2.煲中放入蜜柑汁，以細火煮暖，加入已浸軟的魚膠片，攪拌至溶化。
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$ D1 h' L$ l4 H' R; {, a5 l- \3.繼續加入糖、擠入薑茸，放入蜜柑肉略拌勻，分入果凍杯中，放入雪櫃雪 2小時或至凝固。
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" @! f4 \. `& V: {; d2 D3 d. n. A2 ?4.呍呢拿香油拌入乳酪中，綴於果凍上，灑上黑朱古力碎即成。
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