材料
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: Q1 z7 g6 o6 ~3 G5 G公仔箱論壇 大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個
+ ?- h: c% I F) s* x& D* Q; E& }公仔箱論壇醃豬排用料
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1 n3 _6 m8 [- c4 A2 V 醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙 # K% F/ D2 j: }; c0 @4 e6 z. N% }
調味料
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酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙
- l6 r& C1 y( j公仔箱論壇 醬油一大匙
2 L/ K( O5 p( I5 v R% X3 J$ _, B/ _( z做法
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. B v6 o% I6 B" y5 w將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。5.39.217.76) O0 O3 I8 m* f. F5 z4 I" u* J4 U: U
起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。
: p3 i5 ?% y9 |, u$ N* U/ z2 I5.39.217.76飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份） |
發表於 2007-10-20 02:23 PM
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