[中式食譜] 燜煎豬排飯

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材料
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     大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個
/ c; X( Z1 y; }+ C4 g0 D8 I5 u醃豬排用料 公仔箱論壇0 S# B* g+ ?/ Y$ i5 o

& S/ z% C3 M+ k9 \$ X公仔箱論壇     醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙
" \& x, U9 o. V# F! c9 [3 `* H5.39.217.76調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k' X; ~- u" s# ?
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     酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙
9 g2 i- S+ ?* F& ]1 k5.39.217.76          醬油一大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 d, B9 r( f% s0 W
做法 tvb now,tvbnow,bttvb3 g- X: s8 D" |0 h& C% w
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將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。
" k% }3 j2 Z5 Y2 _6 `5 \5.39.217.76起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b& @: i. n" h& r8 g
飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份）