[西式食譜] 秋刀魚天婦羅

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材料( v2 g( H) l  n# J
秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉6 I9 i3 J$ V9 @( v: w

% c3 s+ c; ]( K: M7 N5.39.217.76漿料
3 Y. I6 o( `4 `, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料：柚子鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb/ `7 C$ s$ i3 ^2 ^% V* ^; Y- d' B

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% |2 s/ e$ I2 t% Z1 z$ J5.39.217.76做法
% w2 w4 |+ x; o" E, o1.先將秋刀魚去頭，劏開魚肚去內臟，起骨去魚皮，魚肉略浸冰水，取出吸乾水，切開 4片備用。
: ~9 g8 A# O4 Q& n5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# B/ A2 Z4 t" @) e/ O' u4 C5 [5.39.217.762.將大葉切開，捲入秋刀魚中，以牙籤固定。
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3.將天婦羅粉加入凍水中，再下小麥粉拌勻成粉漿。
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4.將梅起核，剁成梅醬備用。
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; I% d* ~/ i/ t* ?+ a9 |+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉，再蘸上粉漿，燒滾油至 180℃，放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起，取出牙籤上碟，吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。

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