材料0 E0 s3 r% [4 O9 m
日本小青瓜（每條切約4段，挖空種籽） 2條tvb now,tvbnow,bttvb, Z. r( D& b$ y0 v
紅蘿卜碎 半大匙
( [, O. ~; N& Z# Z) a7 r( _tvb now,tvbnow,bttvb材料A公仔箱論壇& @( F- t# ]' f
肉碎 250克
# @$ ^6 d+ W2 s3 }4 C2 ltvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 130克
( q: ]' p) y) G0 A' c& I |- u蔥（切碎） 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [% K; {1 B/ M+ a
蝦米（炸脆打碎） 20克
7 Z0 ]8 {$ Y7 M, r5.39.217.76材料B
7 H* d( }+ ?" \# ]& h5 K5.39.217.76鹽 3/4小匙% E( o3 s: J# a6 u: \1 i# ]$ A
糖 半小匙5.39.217.763 s9 Z$ }; _! j! [+ m% Y; a- Y
胡椒粉 1小匙
- N' z+ \5 D r% a* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1小匙
- |& y7 w m$ ?( {6 }% ]! `: I公仔箱論壇蛋白 1粒tvb now,tvbnow,bttvb, h: E! g+ Y& g { e* b; ]
玉蜀黍粉1小匙
0 w: d( ]" b+ |1 m% S D% l5.39.217.76調味料5.39.217.76+ N+ g1 T# e# h/ h$ M, Y
蠔油 1大匙
8 v" L/ _; q& x/ |( i5.39.217.76麻油 1小匙
# j9 Q# I/ s% l. q& o# P$ \玉蜀黍粉（勾芡） 適量
. w' U5 b% L- o5 T8 f6 Y) ^% w5.39.217.76$ _4 |' k. ]: V' p( p5 A' I
做法
; z' ~2 k3 q; X, ^* ltvb now,tvbnow,bttvb1.材料A加材料B攪至起膠，放入冰箱約30分鐘。
' D, A9 ?: q8 q& B# I$ ^5.39.217.762.取出釀料釀入青瓜中並放上少許紅蘿卜碎，排在碗中，大火蒸約15分鐘。
* v5 J1 o1 N" p R9 J6 c6 B1 [3.將蒸好的青瓜汁倒入鍋中，加入蠔油和麻油煮滾后，加入芡汁淋回青瓜上，即可。 |
發表於 2010-9-3 09:47 PM
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