[中式食譜] 佛手香酥骨

stanlee790109

所需材料：
7 t* P% [5 L2 m" X8 k公仔箱論壇
3 Y$ f5 G* R9 Q: ]豬腩排 ... 900公克
: R) C% j# z7 R6 Utvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 ... 600公克
2 u4 Z/ _8 D: \6 V* P6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吐司屑 ... 110公克 ( Y( B- `9 x  J
蔬菜雕花 ... 盤飾
5 y' U7 z0 z! d7 C; U5 v高麗菜絲 ... 盤飾 # M$ f+ k5 t0 v( F; y) \5 N( ?- w
巴西利 ... 盤飾 ) w0 _( a% G% C  Y7 u5 E% I8 G
油 ... 5杯tvb now,tvbnow,bttvb/ t9 R, w0 ?5 i
A 料
' D) r% t. F( ?  Y8 j' z% ?* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/5小匙
) c+ q2 l1 \  h5 ]7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/5小匙5 R7 m9 P5 k, j+ A
糖 ... 少許
3 ~" n) D  A2 E, q* M6 ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 ... 少許
+ r7 E( G% x" Z/ d6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵 ... 3大匙公仔箱論壇4 e; ?) M  {, c

3 |, m% W9 F9 y+ i- s2 Z1 D( k
9 H9 `8 t/ y; x3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
3 |5 r6 {* w+ l6 n$ W+ z  I排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。公仔箱論壇* u- A+ R" M7 b. N8 [7 U* }
自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。5.39.217.765 M( |. `* ?3 t7 n7 l( ?
炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。