材料：
* Z$ O; b7 l, v% G8 ?9 R1 _# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 紹酒 350毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R ^! }$ h' l1 [8 f
魚露 2湯匙 鹽 少許
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1) 雞洗淨後，用鹽搽勻內外醃20分鐘，然後以大火蒸熟(今次隻雞2斤2兩，蒸了25分鐘)，將蒸出之雞汁倒出留起備用5.39.217.767 V8 Y7 d* k- R! i3 V! Y/ ?2 e
2) 紹酒煮至蝦眼熄火倒起待凍備用( f) F6 t$ V2 R& B9 Q% ]9 `( @, {( `6 ^
3) 雞置放在大盆中，淋上已放涼之雞汁，紹酒及魚露，放入雪櫃數小時至入味，食前斬件即成 |
發表於 2007-9-25 02:00 PM
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