材料 節瓜1斤
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魚肚1兩
6 H5 M g# D8 i/ T" L* K& A公仔箱論壇薑幾片 1 A0 w, K, h7 a; E5 M. M+ r4 a9 u0 K
蔥少許 ( S$ Q# D" G _. {3 b1 c x
水4-5杯
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做法
9 f2 W8 r" ?( J# s5 f節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
8 j6 y8 i$ m5 L: V% ?魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
+ ?' N6 T4 G7 h# Y# W! t l* X公仔箱論壇排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。
, r$ V7 I( V' u另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。 |
發表於 2007-9-25 01:54 PM
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