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[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

材料 節瓜1斤
$ h* W9 A$ s/ C" }2 Stvb now,tvbnow,bttvb排骨1斤 公仔箱論壇  B& _' {: G9 ]; m
魚肚1兩 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @# v9 V( }$ ~
薑幾片
+ C3 m  P9 q4 T4 Z0 E; }# o蔥少許 公仔箱論壇; S$ {3 B8 j% t- A
水4-5杯
; s6 c0 I0 ?- K' t5 r  ^9 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量 5.39.217.76, e$ ^7 D' G( w. G2 A' s2 Z
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做法
1 O2 C, T' Q' N  b4 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜刮去皮,洗淨切大塊,備用。
, @8 O4 @- z- x3 j- z8 k1 L; g% L魚肚浸軟洗淨,切段,煲滾水放入薑、蔥,再把魚肚放入薑蔥水中出水,略滾盛起。公仔箱論壇  M; k# l( b5 k$ M& G( k
排骨洗淨,煲滾水,排骨放入煲內滾5分鐘出水,備用。% u) c, q1 J5 M, r) L( w9 g+ k
另備一煲,放入水5杯,水滾放排骨,煲約30鐘,再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片,慢火滾至節瓜熟,加鹽調味即可。
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