[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

zactlion1899

材料 節瓜1斤
+ n0 f5 [! X: f8 J9 D; h( |5 K+ _排骨1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h, f3 Z) r2 ?( y  a2 L% H" y. z
魚肚1兩 5.39.217.76! R+ ]6 Y' ^7 X' h/ v2 d' c7 ^
薑幾片
: G9 t. `- s% P$ z7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥少許 # s2 U7 H$ f" _
水4-5杯 5.39.217.762 d( Q2 h) B" d
鹽適量
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7 w% c0 \6 \- Z8 ^' k! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~' Z- D9 y2 t5 H' w
節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
# s1 `! q% L% @' w5 ]tvb now,tvbnow,bttvb魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。4 h7 z2 j  u# ~$ F' R" n: Y  E
排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。1 ?$ P- q) I$ F/ m
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。