[西式食譜] 美 式 半 生 熟 牛 柳.

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$ {% p: o' ?: y% j5 A【材料】：  公仔箱論壇# P! T6 W+ t+ r3 K2 e1 i: x- p
牛 柳 300 克 、 百 里 香 10 克 、 黑 胡 椒 碎 少 許
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【作法】：  ) _/ v- o1 C9 v- h/ p& E
1. 牛 柳 原 條 洗 淨 後 撒 上 鹽 、 胡 椒 粉 及 切 碎 的 百 里 香 。   y1 k9 _! J2 {

  X* b4 h/ R( N( ~/ n0 }5.39.217.762. 牛 柳 兩 邊 煎 約 3 分 鐘 ， 撈 起 切 條 便 可 上 碟 ， 最 後 放 上 鑊 中 剩 下 的 香 料 及 黑 胡 椒 碎 上 面 便 可 。