[甜品] 百頁聖代之冰火九重天

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菜名：百頁聖代之冰火九重天 tvb now,tvbnow,bttvb% l- I! L. v) K3 A, s# [5 U
材料：- J# b: _9 k8 \9 d! s, S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K) n3 \1 B( S+ K" B7 [
(主食材)：百頁豆腐2 }6 K. U5 x% v3 j9 Q/ Z

9 O$ z8 r0 W1 }(副食材)：新鮮藍莓、檸檬汁、溶化的無鹽奶油、香草冰淇淋、杏仁片（烤過）、薄荷葉、罐裝鮮奶油
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(調味料)：糖、糖粉、肉桂粉、黑糖蜜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @3 g3 j8 ~$ b# q8 Y/ k

% m8 q/ c) s; _/ Z; r* e6 M5.39.217.76做法：4 Q4 s: A; y- I# l7 Z  `; L
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1、製作藍莓醬：起鍋，放入藍莓、檸檬汁、糖及適量的水分，將藍莓壓碎，煮至濃稠狀後，隔冰水降溫
3 U. {4 _8 A3 l) `2 G備用。
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! P* E9 }5 f# e5 }; v* b% `公仔箱論壇2、將百頁豆腐切成薄片備用。將百頁豆腐片放入油鍋中炸至酥脆。$ |# l2 [# @5 y0 p5 u

  m" T7 p: A/ v! @) R5.39.217.763、將炸好的百頁豆腐片塗抹上奶油，再撒上糖粉、肉桂粉。以撒有糖粉、肉桂粉的百頁豆腐鋪底，擠上
2 f$ ?3 S2 J( _5.39.217.76鮮奶油，再堆疊上草莓片，再放上一片百頁豆腐、草莓片，最後灑上糖粉。
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4、以黑糖蜜劃於盤底，擺上堆疊的百頁豆腐，挖上一球香草冰淇淋，撒上杏仁片。