[西式食譜] 雞芹過後

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菜名：雞芹過後
( U& d9 E3 C9 `  e" wtvb now,tvbnow,bttvb材料：
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* x" k  U2 ^$ A+ [5 f: ?5 R(主食材)：芹菜5.39.217.76- A6 g1 `4 \( m
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(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
: h: d) e6 {2 z" X0 d( {8 m: p2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
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(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
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做法：
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1、將芹菜拔絲備用。
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8 F  O0 f* s# D' [2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。1 e8 l6 Q- `2 }8 [0 C* q- T; k

+ o- p- R2 V) `: p9 M; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
( k% L# O% a) v+ `$ d6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G' Q  ]# _. q: K/ L4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、5.39.217.76+ |$ _' |  L! o& \' o! R: B: y
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
! b6 V2 |' O3 ^4 z6 j4 _tvb now,tvbnow,bttvb速拌勻起鍋即可。