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[甜品] 蘋果甜甜圈

蘋果二個 
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' B* P* Y# P- C! ?  Q5 b; Q8 g3 v5.39.217.76砂糖40克 
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" z0 y; |# t: i' `$ c: T融化的奶油一大匙 
5 ^6 A3 P  h: n3 B0 @& h低筋麵粉150克 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^, I6 P$ V# h$ p/ f+ j. j
發粉二小匙 
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作法:1 d" z& C: `/ p! G; i3 Z
 一、將蛋打入碗裡,蛋打散後,加砂糖入其間,攪拌均勻。接著加鮮奶和融化的奶油,再攪拌均勻。再加預先篩過的粉類(低筋麵粉和發粉混合後,經由篩子篩過),混合攪拌。公仔箱論壇0 a, }8 }7 @; ?6 |) l
 二、蘋果連皮,橫切成約五毫米厚的圓形薄片,以瓶蓋往圓片中央按壓,正可將蘋果的籽和心去掉,成勻整的蘋果環。
+ U4 ?# T: r4 V5 J# y+ H! k. W公仔箱論壇 三、蘋果環分別沾裏(一)的材料,放入油熱至一六○度C的平底鍋裡炸,當稍微定型後,再翻面(以免炸焦),為免鬆散,翻面二、三次即可,待炸至熟褐色,挾起瀝掉油份,放入容器中,上面撒些糖粉,趁熱吃味最美。
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