材料: + w: Q( R% |2 C4 o" d1 }' X
香菇油飯 約一斤重2 L9 U- d u/ h
花枝 4隻
3 {7 q! {# r% _( U2 {/ Utvb now,tvbnow,bttvb芥末醬和少許醬油調和備用
0 u, ^. c* ^, Y. l* K( Q番茄或小黃瓜切片作為盤飾' C5 I7 L( u2 p# q( T" w
P.S.花枝去頭部不用tvb now,tvbnow,bttvb* G7 e, o6 Y" [/ Z4 h* W4 ^
4 G, A# s3 _" \0 l8 W' }& ]5.39.217.76製法:5.39.217.76) u2 o/ L5 M5 S
1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I3 C- P: v- a, F8 a
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2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！5.39.217.76, Z5 I& p9 P* R0 o
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竅門: @1 A: w- Z7 c4 ^
1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。
% y B' B: K5 O. l' B: h: p- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。 |
發表於 2007-9-11 03:02 AM
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