材料: 公仔箱論壇- m, ]+ q1 }/ K \' Y; f
香菇油飯 約一斤重
# z2 b0 K: Z; X2 ztvb now,tvbnow,bttvb花枝 4隻5.39.217.76) {7 E* @4 h! d/ {( R' U5 ?
芥末醬和少許醬油調和備用tvb now,tvbnow,bttvb1 w& n8 s( g8 B _2 R; k
番茄或小黃瓜切片作為盤飾
. @8 r% u( Q/ A& H公仔箱論壇P.S.花枝去頭部不用# |7 u, r8 v- X5 N! g
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製法:5.39.217.76% t; Z& v" Q: f3 f0 [6 e; q3 G6 @/ D
1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。
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1 x7 B+ y/ b( \- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！公仔箱論壇$ R% s! p: r" C# e* T3 |. k7 h
& s; ^ {# Y; F. r2 \6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竅門:
* O( @$ r t$ R$ @/ x1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。
( w Z8 m5 H0 M* E/ f$ n. s. `tvb now,tvbnow,bttvb2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。 |
發表於 2007-9-11 03:02 AM
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