大頭貼!! 2006-1-1 01:50 AM 複製 - 引用 - 報告 5.39.217.768 |. ~, | }7 h# D/ i3 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D0 ]; K4 Y. | z
1 v% J8 ^: D$ M) G7 z. R 5.39.217.76- L- y4 N& d! U! W5 b# W1 U
紅 豆 砂 鍋 雞 公仔箱論壇; q* j4 N; Z2 K5 _# L
材料: 春 雞 半 隻 （ 起 肉 ） 、 紅 豆 100 克 、 三 角 豆 30 克 、 蓮 子 20 克 、 陳 皮 2 片 （ 已 浸 ） 、 冰 糖 100 克 、 水 2 公 升 、 鹽 、 胡 椒 粉 和 少 許
. l+ l! r* f! a' t9 y7 _公仔箱論壇
# G& i8 m# f! n' q0 }/ p/ P3 K
2 {% {! c, @& Z0 J做法:
& F3 ~. S+ | q0 m) [* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 紅 豆 及 三 角 豆 浸 過 夜 ， 以 大 火 煲 滾 至 起 沙 ， 下 蓮 子 、 陳 皮 、 冰 糖 煮 溶 ， 備 用 。
7 F8 |, u: T3 v1 }* i( `, u
8 C# l. C3 A' @) ?4 h5.39.217.762. 把 已 起 肉 的 春 雞 以 鹽 及 胡 椒 粉 醃 香 後 ， 煎 香 至 七 成 熟 ， 切 件 ， 放 入 砂 鍋 燴 5 分 鐘 ， 即 成 。# r& o8 z) y; d. U
: ]( K2 g' U& H% t: T: ^5.39.217.76小秘訣: 雞 不 要 煎 得 太 熟 ， 因 煎 香 後 須 燴 5 分 鐘 讓 紅 豆 入 味 ， 故 最 宜 煎 至 七 成 熟 。 |
發表於 2007-9-11 02:47 AM
| 