[中式食譜] 燒酒雞

stanlee790109

[功效] 當歸、枸杞、川芎、黨蔘能補血、活血、行氣、tvb now,tvbnow,bttvb) R) O% Y+ C5 T
健胃、增強身體抵抗，促進新陳代謝、消化吸收及血液循環，
% S, n+ C' C. H2 i( h是寒冷冬天活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的最佳藥膳。
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[材料] 當歸、枹杞、黨蔘、川芎、甘草、雞、米酒、砂糖、味精。
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[作法] 1.將藥膳料放入鍋內，6 `8 I& h% t$ m, Q( S  \
用三瓶米酒浸泡５分鐘，待用公仔箱論壇- R# o- w/ ]+ F$ k
2.雞宰殺之後，去毛，剖去內藏，
! y: J/ [) N; K1 w5 r+ H沖洗乾淨，切成小塊狀放入鍋內公仔箱論壇4 F8 \3 A. K4 p5 W. P* l9 @; ]
3.用武火煮沸之後，點火將酒精揮發，
9 A) u! Z1 ?; c' d( F& w6 a5.39.217.76加入調味料，再用文火慢煮即可。