【材 料】4 G6 J3 b% d( a, q* {3 k" Y* e7 B
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白米 155公克
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% O/ O" \/ Q1 @/ A% F: Q公仔箱論壇金華火腿 50公克5.39.217.761 C0 o4 \. I* ^4 J
7 K: H! O8 [$ k& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜 1株
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【調味料】
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水 240公克
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鹽 1/4小匙
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# t& t, D1 f" \, k, ?糖 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 m9 Y/ J: u- G+ d( W: D# ~# L
9 t; n, i7 J* b/ btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
( ]2 r) I" l7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u% u3 b# C% _! ^# A油 1小匙
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: k4 E2 l7 y& G/ V1 J7 [: g【做 法】
% c% ]" B8 E( K3 P' P0 g5 q3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。 ) ~9 h; e# h/ a2 x& ]
2.青江菜洗淨，切成1公分小段。 tvb now,tvbnow,bttvb) d, }* [; K$ F
3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。 tvb now,tvbnow,bttvb ^+ o n! D" z5 W. ?1 x
4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。
2 h% d) E/ g- `/ X: P, F+ C5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。 公仔箱論壇% L4 h, d( Z7 @! U5 g a/ W* p5 L& d
6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。
% H) Z+ V, {7 a# F% K6 `' z7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。
! P1 U5 |$ |; L8 a( M5.39.217.768.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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