【材 料】
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白米 155公克
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金華火腿 50公克5.39.217.76) M& e3 `& Y2 R. ^
4 ?- p7 A+ _$ [ ]/ l. P" x& I5.39.217.76青江菜 1株
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb' Z1 X) D0 E9 f: D; v" u
6 n. G2 X' b. R; ~' e水 240公克2 \, E* f5 T) Z8 _. w8 l
a. w( K9 a& c7 y! u4 T! X5.39.217.76鹽 1/4小匙 i5 R F' ^( `3 `# P+ I& h
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糖 1/4小匙
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+ ~' _6 o; K* e9 C; \胡椒粉 少許
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油 1小匙
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4 \3 v- ]+ W3 o& w3 b【做 法】
" z: A8 x% e! p1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。
- k* B; X) W' o2.青江菜洗淨，切成1公分小段。 5.39.217.76 u# F9 ?4 h% e) `' ?
3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B9 |! Y2 L* P. o
4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。
5 y5 w8 s7 v9 C8 |6 W8 k5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。
! c7 c' f* E% G/ D( p3 s公仔箱論壇6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。
5 o7 p8 W& G& d5 a* H# J1 f3 f7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。 , a) }+ n, m9 z/ K1 L7 b& T2 B. ?
8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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