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材料: 公仔箱論壇* ]( b' T9 }6 p9 y# d# G. z
硬豆腐1盒、臘肉3/4量杯（蒸熟切條）、臘鴨腿3/4量杯（蒸熟拆成鴨柳）、乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、甘筍1量杯半（切幼粒）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、越南魚露2茶匙、麻油2茶匙
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/ c) n3 P- B0 A0 Q( Y6 [公仔箱論壇做法:
: I/ R/ e3 G+ Q) C3 L1 t( o1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切大粒備用。
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* D5 e4 p( r! a+ E2 I. t3 m2.下少許生油爆炒乾蔥及蒜蓉。
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/ A( {; M! u8 e' b1 e6 o, M& _ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入臘肉及臘鴨腿柳炒合，加入硬豆腐粒，注入雞湯及1茶匙魚露，燴煮至收汁，以生粉水埋芡，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n* K* e8 d7 a/ ^. I! K; c
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4.將甘筍、適量清水、1茶匙魚露及麻油，以慢火煮腍收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T, h/ |. p% |" i0 g
- _( Z/ b' g, ~, q- _: B5.將汁料壓成蓉後，用少許生粉水埋芡成素蟹黃，淋上豆腐表面，再撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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