[中式食譜] 麻辣冬筍絲

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材料:     
* m9 g2 u' a, V! T- \9 b) I冬筍150克、唐芹1棵、甘筍絲50克、?黃80克、肉絲80克、薑絲1湯匙、紅椒絲1隻、川椒粉2茶匙
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調味:     / m/ F( U  J) I' J# {) v# ?+ C& q, p
鹽半茶匙、老抽半湯匙、生抽半湯匙、鎮江醋2茶匙、紹酒2湯匙
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做法:     2 m/ v1 H! A$ v2 s) R9 X+ m
1.將冬筍及唐芹切幼絲，?黃切段。
- O) O9 p1 A/ J+ t% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ E' _4 D: |+ b' o" \9 J+ A
2.將肉絲與鹽、老抽及生抽拌勻，醃10分鐘備用。
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8 @( B5 j# L6 J, \' Htvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊爆香薑絲及肉絲，加入冬筍絲及甘筍絲略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u/ B9 g4 m7 O) c

2 q& i# X- @. f4.灒酒，加入川椒粉及?黃炒合。
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5.用醋調味，加入紅椒絲兜勻，即可上碟。5.39.217.76; z8 u5 g- I( j  N1 V

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