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材料: 4 j4 G; i5 X- Y
冬筍150克、唐芹1棵、甘筍絲50克、?黃80克、肉絲80克、薑絲1湯匙、紅椒絲1隻、川椒粉2茶匙
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: A" N8 h" R+ d( ?! I6 S公仔箱論壇調味: 5.39.217.76. }8 }; q% U: @$ _7 L w9 q
鹽半茶匙、老抽半湯匙、生抽半湯匙、鎮江醋2茶匙、紹酒2湯匙
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& Y/ e6 d2 {* s: E做法:
7 \+ V- d( m) `tvb now,tvbnow,bttvb1.將冬筍及唐芹切幼絲，?黃切段。
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2.將肉絲與鹽、老抽及生抽拌勻，醃10分鐘備用。公仔箱論壇* @) ]4 Y* }$ z) U
5 f, s; K& Z' y6 m( L3.起鑊爆香薑絲及肉絲，加入冬筍絲及甘筍絲略炒。
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1 c4 o; k5 {5 j4 S- P1 o公仔箱論壇4.灒酒，加入川椒粉及?黃炒合。
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$ F, M0 Z6 ^$ O: Q. _6 O% Z5.39.217.765.用醋調味，加入紅椒絲兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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