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材料:
0 z; r& f2 Q1 ?3 J6 ~! u$ w) k雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片
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調味醃料（雞肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C* Q3 d, r, P& C
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V8 ?4 e' d6 p4 e
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/ F1 V7 A4 _6 \( B3 d$ Z9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： / a- v7 T; {. W1 }
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙5.39.217.764 g* K/ T0 f' V1 s8 I: O" Y0 e
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R6 a: A3 ]/ Q5 C
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb% N! H* F0 }/ [' V' d3 P; X
3 v7 q) g" F. E/ ^$ c6 x2 K公仔箱論壇2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。
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- u; q! }& m- {. _( V5.39.217.763.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。公仔箱論壇% g: p* [& o, P$ U0 g b0 U5 U
/ W: E" F/ k: C; K* |1 N4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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