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[中式食譜] 風栗燜大鴨


0 S% {  Y' T. D, D$ I% _1 d& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
  E4 t9 o0 _( U3 rtvb now,tvbnow,bttvb鴨1隻、栗子6粒(去皮淨肉)、乾蔥6粒(煎香)、蒜頭6粒(煎香)、薑片6片(煎香)、柱候醬2湯匙、蔥段半量杯、砂糖2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `9 [0 `" @6 T0 C4 w! [3 \

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調味汁料: 5.39.217.768 c2 e- T2 S0 s+ R/ @& E% R4 @
雞湯1量杯半、生抽2湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙、茄汁2湯匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許1 p; k: ?7 h1 d$ y* \
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8 N; ]: q. |2 @2 b( e* B4 W公仔箱論壇做法:     
, x+ i+ K" Z& m0 p+ e  {2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鴨切大件,去鴨尾,洗淨抹乾,下乾鑊炒至轉色,加入砂糖以中火炒至略帶金黃,取出隔油備用。
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2.下栗子炒香,加入煎香之乾蔥、蒜頭及薑片,加入柱候醬以慢火炒香。5.39.217.766 }2 l; x6 O9 _( y/ N  s& V  O5 h

/ G9 K: m4 s: K+ Y  b+ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鴨件回鑊炒至乾身,加入汁料煮滾,以慢火燜煮約50分鐘至腍身收汁。tvb now,tvbnow,bttvb. B# Y4 [) C, z$ R  k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J1 y$ B" B8 T& ^* V+ H
4.以生粉水埋芡,再撒上蔥段即成。
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