' h% [3 L6 G8 R# z7 Z0 H( \: N( Q5.39.217.76材料:
$ U# H) t% e7 M A* o( i% q) L5.39.217.76蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯公仔箱論壇# g7 W" H3 b8 q2 n
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5 n, J, P% ?. Itvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： ( n; ~8 P. E9 g& t8 V
鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙" C7 |+ _3 t c* p& p/ [' g5 }& z, ^
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/ v1 y1 G ?, z, T3 l; n: F做法: 7 N& a1 a+ i! K; O1 p- E" Z- A
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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# q& Y4 D' @$ a1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。& L" F% C$ v0 _6 m
& k' L" Y2 |4 @' V& x* K3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。
5 M: e" w7 }% w+ R7 v" E. Z* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O. H+ j0 [/ C# c公仔箱論壇4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。
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) `4 o n' ]& x5.39.217.765.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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