' D: D& J* z$ j7 w' ]0 W% y, F材料:
9 H5 r' S7 o; ?" G6 [! {7 L蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯
4 s) L% {: L- Q1 L9 `公仔箱論壇9 {! s3 y9 @- v+ _6 p, ~& ?: u+ ^
' j- L; a3 S' v* g1 U$ K, i7 _) X$ Ptvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 7 X( |, ~1 q5 q; q; s* k& p
鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
+ z5 r0 ~( Y, N" O. ?公仔箱論壇$ {7 \9 {; c" M. |% k+ @! r: a8 P
7 s; h& ~1 [/ `# S5.39.217.76做法:
1 n, \. w) k5 E3 W/ E2 h1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
, @/ `$ u9 g( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u( Q4 a' x6 g9 k( otvb now,tvbnow,bttvb2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。
2 r* c* }/ T3 P, Z$ t) y公仔箱論壇
# r7 V' C0 J% _* v0 z1 [3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。
* H; U& y# x$ K$ Mtvb now,tvbnow,bttvb/ q& v6 p+ e# A- X
4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。
2 h% X, b# p6 e% y) [7 _% m7 t" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 T* j' {: J$ w( W5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。
0 J9 n, H7 B; I% s! r3 o1 X! I
" r( ?% ^# E) ~0 E4 Rtvb now,tvbnow,bttvb# `% T5 Z5 Q, w8 E
|
發表於 2015-2-11 04:04 AM
| 