[中式食譜] 洋蔥辣汁鮮魷腐

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材料:     公仔箱論壇* X2 C! i3 w" B) A* A1 |3 N
鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯公仔箱論壇, `; c, F9 n7 G5 R, y0 t
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+ r/ Q- m# u9 k( |5 N& t$ j調味醃料：
+ J; y' Q( \9 D5.39.217.76生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
' _5 y* c& T# F- M& G& V8 `; a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m9 C* h, I( ?! l4 I! l9 a* ~

, o! O$ A/ b) l5 P/ r* ?( F$ D公仔箱論壇做法:     5.39.217.768 p! O* P! I) L5 p+ F
1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。  }/ a- x. K9 Z! E) e! e+ _% c2 G

" W$ i# n; h. [  z5.39.217.762.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。5.39.217.76$ U& d8 n4 V* s, J6 m
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3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。
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) }. s) T: s" A0 p- {tvb now,tvbnow,bttvb4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。
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