[中式食譜] 洋蔥辣汁鮮魷腐

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材料:     - F. w6 x. y* g2 l" F* w6 d
鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯
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調味醃料：
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做法:     6 U, J4 M4 W3 Z5 V5 P: q% _
1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。' M9 d9 B- ?+ m

8 v" ^' A$ n. T5 n; I8 ~公仔箱論壇2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。5.39.217.76, j$ d3 x1 q1 y& `6 Y) Y) u8 W
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3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。
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- ^, p" ]& S5 i6 K; P* Itvb now,tvbnow,bttvb4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。
) Z8 i; L2 F8 A% D' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d* W  p+ j  @5 f, a

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