材料: & T' j. o9 l* _# c5 }1 }7 m' `0 n
鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯公仔箱論壇7 F1 T4 \* x5 m2 `
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調味醃料：
- {, l& {* e% s" p% Htvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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7 X) B% I4 i( |4 f7 M5.39.217.76做法:
% E% |0 _ ~" H+ |4 F4 K! x1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
$ u4 F d5 L. T$ B$ V9 X" B' l/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~1 n5 x, a! }4 ?0 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。5.39.217.76, u+ N! i# H- k. Z# u1 f7 ]
, G6 n- m1 E: L Z/ y( L: Otvb now,tvbnow,bttvb3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。9 o6 Z# I$ K- s/ ^1 A5 K
' g: E6 b/ M9 {! V% {5 _9 }( F" k4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ V; T) Z1 o8 } w: Q# R, h
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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