材料:
: o; |# W, H5 L+ E9 n( M9 W5.39.217.76鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯; V( E2 \! f5 E( O! V
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" z6 M/ L/ N$ ~. V, q# W- _! O調味醃料：
4 r, G5 Z" R( A( U公仔箱論壇生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R2 P; c0 l* G, K6 g+ Z
- D0 b4 O1 h. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o& W3 n; `/ y5 w8 D& V4 D
做法: & t) t6 E- [9 ~: n3 b$ ]# w
1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 F2 u" G1 C/ w' c
: O$ }& I& T/ f0 ^; h2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?8 g' G; {6 ]0 T x% o
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3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。tvb now,tvbnow,bttvb5 K0 \: w& A8 A
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4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。5.39.217.76 r7 D3 E" b4 I$ g7 o
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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