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[中式食譜] 韓國白菜Kimchi蝦球摩芋絲


0 M# @' m5 h' b, n& zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
: V" {( F+ f. d! ^7 q/ y5.39.217.76韓國白菜Kimchi200克(切段)、中蝦8隻、鮮雜菇100克、摩芋絲1盒、芫茜1棵、清雞湯1杯、清水1杯半
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調味醃料:
. @. S# N: @+ D. I7 @0 F$ o% Z. f$ ~公仔箱論壇鹽、生粉及胡椒粉少許' C. l4 z! b6 I) I  p
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1 G; |5 q! ~3 `5 }公仔箱論壇做法:     
( L5 Z& b. E; O" j0 t4 F* [: t5.39.217.761.將中蝦去頭(留用)及去殼,留尾部一段去黑腸,沖淨後用少許鹽、胡椒粉及生粉拌一拌醃片刻備用。公仔箱論壇" c  S/ o! r6 n0 T
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2.將鮮菇沖淨整理好。將摩芋絲沖淨濾淨。
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3.燒1湯匙油落鑊,爆香蝦頭至紅色,注入清雞湯及清水煮滾,以中慢火熬至蝦頭滾起,取出蝦頭置碟上。
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6 h- g0 E+ b/ a  Q: l$ N2 w5.39.217.764.加入韓國白菜Kimchi段滾一滾,再加少許糖。$ ?# s6 F$ }+ X# @: V; S1 {

' H) ~# C8 P" V5.加入鮮雜菇、摩芋絲燴煮片刻,加入醃好的蝦肉略煮,即可上碟。5.39.217.761 j* o$ U# D) i' }1 b
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