1 c" k2 [1 Q$ h* d) m) k/ r材料: 1 J; B3 D/ W# f# A6 X4 Z
煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙公仔箱論壇- p. @, }* N- T) ]/ g& T8 ~
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調味蛋糊： : j( c! J- J% f4 k% H
雞蛋1隻、生粉2湯匙
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做法:
' x( O: e$ q! x公仔箱論壇1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
, e; U) O6 I( R# [9 e9 S& Z OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 h2 g1 i9 ^0 l Q6 Y- W
2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。 t9 ?, e7 N) ^1 z/ I$ z: R2 w
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3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。
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/ k2 T8 X3 R+ ^5.39.217.764.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。公仔箱論壇7 S2 Z+ f% \2 N, H' l. C
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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