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材料:
" m) H6 x) T& }0 k9 f5.39.217.76鯧魚1條、蒜蓉2湯匙（煎香）、洋蔥碎4湯匙（煎香）、牛油2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯、雞湯1量杯半、麻油少許、胡椒粉少許、魚露2茶匙
) J! Y4 {4 N* K8 i8 L& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D( I5 ~: j- e6 t# v1 D. C
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調味醃料： 5.39.217.760 s8 D/ u, w: m d7 K0 ^& ?/ K
鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ N* a x( v- }2 J/ P! N
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" _) {; r% z. Y- B: F) R9 Y5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb- o) z. F' m+ Z% w
1.將鯧魚斜切成2段，在魚件表面各輕輕割一刀，洗淨抹乾後，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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, ?5 m5 l" g& T" t1 l- l5 q2.在魚件表面撲上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出排放碟上。
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3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、洋蔥、牛油、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W1 x6 G; r3 r( Q- n
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4.將一半份量的九層塔切碎加入湯汁中，以生粉水埋芡，淋在魚件上，再撒上餘下份量的九層塔即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n6 {+ O' c) V2 K" M* P5 s
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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