& F% C. S/ C$ m1 q
材料: 公仔箱論壇; o! ^. T0 g* a/ |1 b8 c
鯧魚1條、蒜蓉2湯匙（煎香）、洋蔥碎4湯匙（煎香）、牛油2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯、雞湯1量杯半、麻油少許、胡椒粉少許、魚露2茶匙
7 W5 [: r/ ^5 g! t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K) m; V1 j' }( U7 k {
5.39.217.76+ F- T: `1 ?0 Y( d) _0 F
調味醃料：
) E/ A/ Z# F4 f7 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.760 ^/ ^9 r; H9 L
2 v7 U# E' Q0 N: j公仔箱論壇! Q4 b: a8 R' Q% g4 O. `; h
做法:
+ w' A9 A- ]% O7 N! R1.將鯧魚斜切成2段，在魚件表面各輕輕割一刀，洗淨抹乾後，與醃料拌勻醃5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v! r8 ]/ m9 B' i/ E5 C
( e" a2 H9 J" J$ C. ?2.在魚件表面撲上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出排放碟上。
8 g9 L8 b7 Q0 ]/ T( E K( @+ A; W7 K8 j3 }% _' `8 J6 K
3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、洋蔥、牛油、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮約3分鐘。
; l# x; n g4 d v5.39.217.765.39.217.76) K8 I' q- A$ {( |+ y
4.將一半份量的九層塔切碎加入湯汁中，以生粉水埋芡，淋在魚件上，再撒上餘下份量的九層塔即成。公仔箱論壇* @1 h* d% M2 ?/ ~/ w( T# ]- ~* n
, L) O$ m7 }# K1 [! O1 Otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-2-10 04:29 AM
| 