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材料：
8 V* Y+ ?: j; f9 [& Y) h急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮，我家多數自己搓的，特別是冬天，會搓好放在凍櫃，用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮，其實都一樣的)
0 w3 X, ~6 V/ m0 Q蘋果—一個
- c, J8 F3 @1 r$ F% r$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉—1-2茶匙
' V3 n+ j& L- {+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖—3茶匙
8 N" J/ [; @; W5 W公仔箱論壇雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量
+ k) [3 Q" z5 Y9 E! [$ ~) |9 } H無鹽牛油溶液—少許 K, S( `' z$ T* l5 k( z D! V
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先煮蘋果餡，將蘋果去芯後切細粒狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~, a( U9 V6 ` A% w/ E
9 p2 }# k- |3 p3 @7 N5 e+ A公仔箱論壇準備一個平底鑊，放入蘋果粒，肉桂粉、砂糖、雲呢拿，用中火煮至入味即可熄火備用。
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把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來，見有少少回軟狀態，就可以用刀切喜歡的長度，大約是5cm*5cm。
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( j2 A9 G3 N( U! }- M4 ~之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞，再掃一層無鹽牛油溶液，就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺，用手指把三邊都壓平。
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再用叉背在三邊壓上花紋，以及再用叉在表面刺一兩個洞。& i# I' W- i4 H2 Q* h# d
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在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。4 s/ h/ }" T1 x/ Y& n+ G
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放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。 |
發表於 2015-2-9 04:12 PM
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