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[甜品] 【20分鐘美味下午茶食譜】迷你一口蘋果酥


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材料:
0 \/ t& d) q5 l3 z, z; ?5.39.217.76急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮,我家多數自己搓的,特別是冬天,會搓好放在凍櫃,用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮,其實都一樣的)5.39.217.764 z5 T/ ?+ t# j" r
蘋果—一個
: ~+ l1 {' w, {+ l9 ~! d0 R& P. Ctvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉—1-2茶匙
& {: O5 b: E$ @) W公仔箱論壇砂糖—3茶匙
8 l6 O/ e& s1 `; a2 L雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]0 q3 H$ J, Z
無鹽牛油溶液—少許
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先煮蘋果餡,將蘋果去芯後切細粒狀備用。
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準備一個平底鑊,放入蘋果粒,肉桂粉、砂糖、雲呢拿,用中火煮至入味即可熄火備用。
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0 x$ |/ S9 x& u7 Ytvb now,tvbnow,bttvb把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來,見有少少回軟狀態,就可以用刀切喜歡的長度,大約是5cm*5cm。 : H7 G$ j8 z( b  w9 A& t

! R0 U0 s- j. h! F/ C! }7 x) i7 ?5.39.217.76之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞,再掃一層無鹽牛油溶液,就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺,用手指把三邊都壓平。
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$ N4 _2 P* }( a5.39.217.76再用叉背在三邊壓上花紋,以及再用叉在表面刺一兩個洞。
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在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y) s$ E- j3 q0 z' K1 u
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放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。
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