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材料：/ a. k* h) v7 n8 ~! ~+ k% ^- X( O
急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮，我家多數自己搓的，特別是冬天，會搓好放在凍櫃，用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮，其實都一樣的)4 [9 W4 J: F, b% |; G" g9 C
蘋果—一個
! O2 p6 V; ]* T8 y- @/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉—1-2茶匙
6 ?4 V1 p- L( M+ V5 |tvb now,tvbnow,bttvb砂糖—3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 C7 ~ j9 N) d1 U
雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量tvb now,tvbnow,bttvb; M2 T6 }' p f% }' n8 t4 a+ J
無鹽牛油溶液—少許tvb now,tvbnow,bttvb+ F) H4 F: P" Z
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先煮蘋果餡，將蘋果去芯後切細粒狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ U9 \; t, F8 E% {/ N
9 h# ~" \) t$ L' m# b; r v* B準備一個平底鑊，放入蘋果粒，肉桂粉、砂糖、雲呢拿，用中火煮至入味即可熄火備用。
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' V. J0 E8 ~* u6 O' ~% O4 I6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來，見有少少回軟狀態，就可以用刀切喜歡的長度，大約是5cm*5cm。
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之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞，再掃一層無鹽牛油溶液，就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺，用手指把三邊都壓平。
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再用叉背在三邊壓上花紋，以及再用叉在表面刺一兩個洞。
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在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。
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: M f4 @3 f3 ~公仔箱論壇放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。 |
發表於 2015-2-9 04:12 PM
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