[中式食譜] 胡椒魚肚

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1 x$ l! n( S( H5 o) H% K6 t材料:     tvb now,tvbnow,bttvb# _, I, _# D0 M: n1 \4 m
沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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# f0 o, J1 B& d5.39.217.76做法:     
, f8 C8 S4 c, X4 y* }1 _) L3 ?5.39.217.761.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。5.39.217.767 y/ D# p& e* ~: L+ T/ I" ?9 `
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2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。公仔箱論壇! ~; I7 R0 A) H9 v) P# }
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3.將芥蘭去葉切粗粒備用。8 }% [$ \# K! b% B5 \6 P
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4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。5.39.217.76+ T1 t( S; r! i9 [# j; u

9 E% ~& `4 Q. Q) X1 [- p5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。( [: H. Q& i1 |8 e

$ D/ G5 @; [, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: t; @$ J. f2 ?: x+ v; n, D( q

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