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材料: / b1 j# h( O. ~# [) Z1 v
沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# c( j' k# T, P0 W* K4 ?
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" v5 q: O( x1 t公仔箱論壇做法:
' m- r* D' [1 V9 l% P' m9 Q% z1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。
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{: a2 |. p2 B! V0 J4 {tvb now,tvbnow,bttvb2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。
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3.將芥蘭去葉切粗粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 _# _5 A) i* n$ {9 a
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4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。
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! A$ \6 f8 t' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ l2 N) X! j7 ]4 R# G
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6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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