[中式食譜] 中式汁豬扒

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材料:     
) x( M" O( `: |0 s- @6 U& D0 S: _急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）
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, f" U% Y5 v6 i" @, I' b4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 5.39.217.761 k4 N8 r# e! ]( t1 B" ]
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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中式汁： : n; E; \7 j, Q- Y- j  E0 n, n# z( `
清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）
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4 C% ]1 N* u- K0 P/ \$ H( ?" X9 n& ?9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
+ ~7 p! l' G1 }+ C; e4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y: Q. J, U! M/ Y: T
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2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。
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. I0 ~7 P- N6 L+ I3 z6 W, M% jtvb now,tvbnow,bttvb3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。- S' R3 l& g* c# R& T: r
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