[中式食譜] 中式汁豬扒

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材料:     
/ U8 @1 k* z; H$ T' K急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）5.39.217.768 `; Q' t1 n- I

  b' k3 G' R5 y- ^8 b. S5.39.217.76調味醃料： # n) M! d8 k, @/ e, [
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {2 w. X( b2 i+ x7 J
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中式汁： tvb now,tvbnow,bttvb, Q: m" Z6 Q, f, _. S
清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）' q; L& j% D. j4 U

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8 Y* ]3 A' \! O, C5 x9 I8 K- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     5.39.217.76! m% I8 n# Y2 x1 r8 n5 ]$ `; y- d, q
1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。
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3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。公仔箱論壇- @7 ?1 W$ S! \1 J( s- _: \

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