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材料: ( _6 U# q- ~, v9 [0 i _2 _
蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙7 U; m5 N, T# d/ r
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; q$ D5 k, B9 I* X" c5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
H {! ]; X; n2 K- ]. u, b6 k鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙
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t* a6 m: k7 V做法: 9 W9 l0 }9 u* f, i# e
1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。0 y! L8 U4 P" ?$ i q7 {
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2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。
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3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p6 Y! O/ c# B( f% r, D2 F
' A/ X. |, {" y' F4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~/ f3 G: N( G( [
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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