[中式食譜] 三文魚滑蛋豆腐

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0 w/ ?4 w: @' O" ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
6 X- {) c5 w2 V  b7 S% Etvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z/ o( f8 X4 j; M- Q3 F& T0 F
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙" t+ l( q$ l9 `0 O. P3 U" t- g

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做法:     
% a* V4 ?1 j/ U9 ^! ]公仔箱論壇1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ^- j+ Q$ T+ }

/ L& O" K% H/ k  t2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。
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  t7 T3 @& S. [  S3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。# ?. o% f5 H: P4 D+ N6 g- Y, l

2 h- s, p$ U. q$ R2 C9 Y% [tvb now,tvbnow,bttvb4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。
% X" R7 v' ^  X, o. G* z+ `# c8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `" G8 v( T2 ]: _% s0 M8 E. P; \
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