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[健康資訊] 少油膩、多吃菜,讓肝臟腫瘤陰影消失!抗癌便當謹記四原則

本帖最後由 soforlee 於 2021-3-15 02:59 AM 編輯
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【濟陽高穗(日本抗癌名醫)】肝癌痊癒:體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個

& ^: N8 i; t4 S6 K8 s/ g因尖銳物刺傷,意外發現肝癌(K‧S見證者/醫師‧55歲)5.39.217.763 |. j' M; o. e
我是一位受聘於醫院的外科醫師,一九九一年八月,在為C型肝炎病毒(HCV)陽性患者動手術時,發生了尖銳物刺傷意外。我立刻做了C型肝炎病毒檢測,結果是陰性,讓我放下心來。不過,顯示肝功能狀態的AST(麩胺酸苯醋酸轉氨基酶)與ALT(麩胺酸丙酮酸轉氨基酵素)數值卻分別高達六十與九十(IU/L),於是我持續追蹤檢查數值(正常值為十到四十)。
8 u8 V$ D: y0 A7 F1 q2 K; WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二○一○年一月開始,肝癌的癌症腫瘤標記AFP值逐漸升高,我到消化內科接受電腦斷層掃描與磁振造影掃描檢查(MRI),發現慢性C型肝炎惡化成肝硬化,還合併多發性肝細胞癌。肝臟有四個惡性腫瘤,最大的有四公分。雖然接受了肝動脈栓塞化學療法(TACE)與射頻燒灼術(RFA)治療,結果卻不理想,讓我相當煩惱。
+ M3 u, d* t  J* |$ Y$ S' V9 D就在這個時候,我接觸到濟陽醫師的書,並進行正子斷層掃描檢查。檢查結果確定肝臟有多發性癌症,AFP值(α- 胎兒蛋白)高達一八○(正常值為十以下),γ-GTP(γ- 谷氨醯轉肽酶)達四二○(正常值為十到五十),狀況十分危急。過去即使是睡眠不足,感到疲累,我每天都會激勵自己為了患者撐下去,以高熱量的油膩食物補充能量。但我現在的首要之務就是治好自己的身體,於是開始嚴格執行濟陽式飲食療法。# I, g' ]; a6 {" q7 ?" K
在執行過程中,我特別提醒自己不可攝取過量油脂,因此忌吃油膩食物。由於我體內的鐵蛋白含量(顯示鐵質儲藏量)比一般人高出許多,所以我服用保健藥品,攝取有益肝臟健康的牛磺酸,不吃鐵質含量較高的貝類。除了每天吃大量抗癌蔬菜之外,外食也一定會帶便當,菜色包括紅蘿蔔、牛蒡、番茄、紅椒、青椒等超強抗癌蔬菜,以及大豆製品、未精製穀類、平飼雞蛋等食材。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G! a- p+ A- _
我持續搭配腫瘤局部治療與嚴格的飲食療法,終於在二○一一年八月,AFP值降至三十、γ-GTP降至九十四,肝臟的陰影也消失了。5.39.217.769 k2 I2 M& t* J) i9 y1 J( r: u

& W8 l/ x& g% @, D體內原有四個肝腫瘤,八個月後只剩一個
2 x7 N9 c  _) e1 c0 Htvb now,tvbnow,bttvb濟陽式抗癌便當製作原則包括主菜、配菜與主食, 每餐鹽分不到2公克!tvb now,tvbnow,bttvb/ H  o* Q- G* `4 `
1、每餐鹽分低於2g!活用常備菜做便當公仔箱論壇3 `4 a, J) _$ z
主菜(鹽分1g以下)+配菜1、配菜2(鹽分0.5g以下)+主食(鹽分0g)=1餐合計鹽分2.0g以下
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% R$ X$ {, G4 b" j6 e5.39.217.76濟陽式抗癌便當製作原則:每餐鹽分低於2g
  o3 o8 Y4 }5 q  L# u6 d製作抗癌便當還有哪些原則?下一頁日本抗癌名醫解說更多,還推薦蔬菜吃好吃滿的便當食譜!, y9 X& K8 J" m
2、選擇未精製食品2 v/ ]) n1 N- A7 a
不吃白米或精緻穀類,最理想的組合是無農藥糙米搭配什錦穀類。公仔箱論壇# C! s8 _1 W* g
✔ 糙米
- S  T- M2 s2 \& _8 V✔ 十割蕎麥麵9 v/ u- q- F( K" O- f7 d; f# h
✔ 全粒粉麵包
" b" g6 t8 B+ x9 t% X: g9 T/ |✔ 全粒粉義大利麵
, |( ?. ^; g4 j& j$ h% m8 {tvb now,tvbnow,bttvb3、不吃四腳動物及紅肉魚公仔箱論壇2 s# a3 O2 t; H
不吃四腳動物及容易氧化的紅肉魚,最推薦大豆製品與鮭魚。
: v0 V4 b, B4 K6 Z& n✔ 鮭魚
* F1 z" Q  f8 F! U7 K& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✔ 雞柳
6 D5 @8 ^2 N8 ~- Z6 a" htvb now,tvbnow,bttvb✔ 貝類5.39.217.765 R: w' s& u5 s- k
✔ 豆腐
1 J7 b8 `0 s7 W- a) n( P+ }✔ 青背魚公仔箱論壇6 I: Y; c. R0 g3 ]5 h5 o: W0 V8 X
✔ 白肉魚
2 {$ l" ^  t+ l& x1 D' W3 Z4、每餐攝取超過350g的「抗癌蔬菜」tvb now,tvbnow,bttvb& }6 r/ S/ g9 l4 ?: h8 F
實踐濟陽式飲食法並戰勝癌症的患者,不是只吃公認有效的單一食材,而是搭配多種食材,每一餐都注重均衡營養。下列食物富含抗氧化成分,也是戰勝癌症的患者最常吃的食材。本書介紹的烹調方式能吃到最新鮮的植化素,而每餐攝取超過350g 的「濟陽式抗癌蔬菜」,是最大的特徵。
( e9 u7 n* s+ k) GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。✔ 濟陽式抗癌蔬菜
$ v# b  s" U- N/ [- v  D公仔箱論壇高麗菜、芋薯類、根莖類蔬菜、青菜類、青椒彩椒、菇類、南瓜、蔥類、海藻類、豆類
2 o. |4 Q$ N+ i4 ?; p不確定有無農藥時,可以這樣做!+ i) {% k' ~: s% t0 S
建議使用國產無農藥的蔬菜水果,若使用國產低農藥蔬果,請先泡水一晚,就能去除大部分農藥(日本農林水產省規定採收前十天只能使用水溶性農藥)。有些進口的農產品會使用不溶於水的農藥或防黴劑,請盡量避開。葉菜類則最好剝除外葉。
* X1 U; q6 ~# }5 ]& a/ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 紅蘿蔔和葉菜類只要泡水就沒問題
  • 檸檬因使用防黴劑故泡水也無法去除
「青蔬營養三明治」便當9 @; h4 [$ v& y& l3 q4 N& W/ b6 O
野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜
0 S$ K  X" C* ]) v+ y& [386kcal/鹽分1.0g公仔箱論壇4 A5 }/ M  S0 c7 b9 K8 A1 J
材料‧ 作法(1 人份)
3 W. u& J5 X# s1 j) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 全粒粉吐司(6 片裝取1 片)對切,萵苣(60g/2 片)撕成吐司大小,小黃瓜(50g/1/2 根)、番茄(75g/1/2顆)、酪梨(50g/1/4 顆)、水煮蛋(50g/1 顆)切片。
  • 將1的食材放在吐司上,撒上檸檬汁(15g/1 大匙)與少許黑胡椒,再放上另一片吐司,做成三明治。
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野菜蛋三明治:可吃到豐盛蔬菜5.39.217.76. O3 [2 i4 ^7 b8 [2 u1 @
番茄煮大豆蔬菜:水分較多的料理就用保溫罐盛裝
, t9 u+ {: Z; d- `' e& l* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。148kcal/鹽分1.0g
; C9 ^; k% Y# j8 R$ v" Etvb now,tvbnow,bttvb材料(1 人份)
6 C5 W( q+ Z6 O, [0 |5 Z3 a  t6 ttvb now,tvbnow,bttvb
  • 大豆(水煮)…30g
  • 洋蔥…50g(1/4 顆)
  • 馬鈴薯…50g(1/2 顆)
  • 茄子…20g(1/4 根)
  • 芹菜、櫛瓜…各10g(1/10 根)
  • 杏鮑菇…25g(1/2 根)
  • 大蒜…2g(1/2 瓣)
  • 切塊番茄(罐頭)…70g
  • 橄欖油…2g(1/2 小匙)
  • 月桂葉…1 片
  • 水…50cc
  • 雞骨高湯粉…0.5g
  • 牛至、低鈉鹽、胡椒…少許
作法5.39.217.76# I2 G" X" N1 ~/ {4 t. [
  • 洋蔥去皮切片,馬鈴薯削皮切成滾刀塊;茄子、芹菜、櫛瓜與杏鮑菇切成滾刀塊。
  • 大蒜去皮切末。
  • 橄欖油倒入鍋中加熱,放入2 拌炒,再加入1 繼續拌炒。
  • 將大豆、切塊番茄、月桂葉、雞骨高湯粉與水加入3 中煮熟。
  • 待蔬菜變軟,撒上牛至、低鈉鹽與胡椒調味。
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