1 C, X# P& D0 g' |4 [5.39.217.76材料: 5.39.217.76& a% C* h6 w0 S. @1 |- y1 K- J: n
臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）
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調味醃料（雞肉）： 公仔箱論壇5 F/ C: Z% u8 P0 @) R1 z2 M
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙 5.39.217.767 v2 {/ z7 g" b
公仔箱論壇6 R% Y1 i/ N# X+ j
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb; S* V8 h& r; u' r
清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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做法: 5.39.217.76% N( l% _2 j2 Z( E5 N! b Z& a( H
1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b) ?2 C/ Y& }
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3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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6 f* T2 W" J R' }- Q4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。
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5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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