, z4 f k- A! D4 t. Q) s6 X( R材料: , y% \. h9 G+ U }
煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙公仔箱論壇" b' T( V0 k9 ]1 |. E( Z
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( i) |" X9 _, s+ d! [tvb now,tvbnow,bttvb調味蛋糊：
$ V2 e+ X& I8 s/ j- i公仔箱論壇雞蛋1隻、生粉2湯匙! T' i$ o4 ?9 U/ w3 N. k
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p4 h: D8 {- H& @/ E% h5.39.217.76做法: 7 t9 S1 R: b* h: L0 H2 l8 E: X
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |2 h* b) _9 c% y' I; e# e8 C
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2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。/ B( I8 a3 X; ]5 F& i9 ~( c
0 D. E% G) }3 {2 n& s3 m3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。8 H; i& B* X7 j& H! _2 \- ~( [, ?
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4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。* t, A9 I+ X+ s4 V8 H5 a
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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