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材料: 公仔箱論壇$ S# J" j: [% ^, e2 \' c r2 Z
煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙+ n0 _2 K1 U: c% y( z# g! R5 ~
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調味蛋糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z X* U+ a. ?. _6 [+ M7 P: Z
雞蛋1隻、生粉2湯匙5.39.217.76$ Z2 L0 C6 i: s) ^; }
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1 U, H; n& N* ]# l6 n/ \做法:
* S3 E, t, Z# s- i/ e1 ytvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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2 Z) H7 [2 b. T6 p2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。5.39.217.76, W0 |. ]0 y$ e3 L) d6 J
* H2 z$ U2 w* @; O' O5.39.217.763.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。公仔箱論壇% b0 K3 K+ M" l# A1 ]! i9 {
/ _8 g# o. z0 E% }, M5.39.217.764.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。5.39.217.76! M* q1 V4 d( }& b4 }5 y ^" g
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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