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材料:
" E: @# Y& Q4 f% t5.39.217.76煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _ a2 F( t6 T& J
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調味蛋糊： 公仔箱論壇* c( E) E8 ?$ I& K
雞蛋1隻、生粉2湯匙公仔箱論壇5 x V! z% o. h# x1 w# V
7 R3 e+ U c0 A! k7 x5.39.217.76+ @1 l( t3 q7 S: D7 I& W7 W9 P6 o
做法:
4 H' \" A f4 @3 V公仔箱論壇1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。
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3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。tvb now,tvbnow,bttvb3 {# j* I+ m: D, D5 I, V- w
8 A! _& V! a# G' e公仔箱論壇4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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