[中式食譜] 豆醬梅酒金絲豆腐

nt1972

' h" a/ i1 o; n5 n0 b% F
材料:     + d" e% u/ w, A; t4 v; V( y
煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙
8 z6 F5 d/ I0 D- x5.39.217.76( G. y( |' v& Y

( `0 F. \& x5 W& f* K1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味蛋糊： # ^* n2 s0 E, d' B) F
雞蛋1隻、生粉2湯匙5.39.217.767 Y/ U! `& P$ P% U3 J( L8 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U( z. G) p+ C- p

4 l9 q% y# [$ X" B  S5.39.217.76做法:     
+ N4 n1 K6 b( Z/ c" k公仔箱論壇1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
; t0 n4 d# m) Q" C' H$ H5.39.217.76
2 w$ b( l* {& v/ u: m) n2 a/ c6 y. m公仔箱論壇2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。* p: E4 X1 `+ ?7 x2 }6 v
5.39.217.76! @( ~3 V1 G) s3 H0 Q- ^& k
3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。
, |' l% j8 N3 }2 htvb now,tvbnow,bttvb( E) ]& T+ y, Q* Y$ K, N
4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @! e( Z4 d6 G4 f, X3 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z/ [4 w7 o1 t' y' W" [+ y