[中式食譜] 豆醬梅酒金絲豆腐

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- O# h3 p' H% ^# r; U+ l6 Q7 \. E公仔箱論壇材料:     5.39.217.76* Z  C8 H8 `5 t3 ?
煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙& o; s' W$ j, S; S. S0 B) d# u5 F

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調味蛋糊： 7 r  w2 W  b6 A( o
雞蛋1隻、生粉2湯匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb) R7 Q* N8 \3 L/ _
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。公仔箱論壇+ D1 k3 v$ p, O- [3 k
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2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。
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5 d0 i5 c  t, F! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。
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4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 W8 d- O9 K( {( t

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