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7 E9 \: A( L& \: M/ Q$ k材料：5.39.217.768 u7 `2 B# k# o
急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮，我家多數自己搓的，特別是冬天，會搓好放在凍櫃，用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮，其實都一樣的)公仔箱論壇6 W' c8 P0 G) s5 a4 O; M
蘋果—一個公仔箱論壇6 ^% x7 H6 A9 v* t/ J' a
肉桂粉—1-2茶匙0 u; j) W" O9 [( ~7 G2 c
砂糖—3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o/ T& S8 H) I, S
雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量5.39.217.76" v- {5 C* I; @! E2 z! ^$ U
無鹽牛油溶液—少許
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先煮蘋果餡，將蘋果去芯後切細粒狀備用。5.39.217.76: I& a0 M8 S( z# e7 T- m
# r7 l0 e5 q, p2 B% ?5 V準備一個平底鑊，放入蘋果粒，肉桂粉、砂糖、雲呢拿，用中火煮至入味即可熄火備用。
( J' m5 D, [4 I- w' H4 k& P$ m+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `* n9 N- r+ ? [+ N
把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來，見有少少回軟狀態，就可以用刀切喜歡的長度，大約是5cm*5cm。
* [ p0 L3 N# N# d! s公仔箱論壇
8 ?# `, V3 N# P9 N6 y- W5 E公仔箱論壇之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞，再掃一層無鹽牛油溶液，就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺，用手指把三邊都壓平。
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p2 h, i4 \1 ~9 K& Y4 u再用叉背在三邊壓上花紋，以及再用叉在表面刺一兩個洞。
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在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。5.39.217.76: d0 e' N* v3 z/ F
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放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。 |
發表於 2015-2-9 04:12 PM
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