[中式食譜] 胡椒魚肚

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材料:     
, R3 q/ L1 e3 Y) r) n+ Qtvb now,tvbnow,bttvb沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許5.39.217.761 `. Q9 N2 F5 D5 Y) w
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做法:     & Q& {5 _8 p" _- |$ r
1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u$ |0 S+ `+ M5 t% T

0 b5 D) x3 w8 s. |. E3 I$ Q9 o# \tvb now,tvbnow,bttvb2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。公仔箱論壇* f; J2 \1 q. {+ t/ }1 o

# n- o8 T$ u. u; S* D/ @9 X% i3.將芥蘭去葉切粗粒備用。
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4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q- {8 q8 {4 P1 A' s* `6 d

% |( ~1 {1 U2 w/ _, ]* e5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。
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4 \7 w7 K. g( ?& w' C* b2 q) F公仔箱論壇6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。
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0 L$ n$ M3 u! q9 f( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。