TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W& v$ p. O! w6 N" W" ^: E
材料: # H" b: s+ F% j8 L
急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）
8 G$ W1 X3 M5 C3 e% I9 S公仔箱論壇
: D9 v" G2 p# b0 p5.39.217.76調味醃料： 5.39.217.762 s t0 a) R% m2 J& T2 s0 w: D1 X
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 ' A& `, R. k6 W% n) {; r. u
- Q) `' X/ a9 y" o中式汁： 公仔箱論壇" {* c% S. X, ^' q
清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）
& |5 @. L& a8 P
6 e+ w3 [! Y) p# L' f2 d
7 {- u/ t& w. p/ f5.39.217.76做法:
/ o+ i; y& H, M( e: V- C4 N+ [5.39.217.761.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
7 {8 Y8 L1 n& ?公仔箱論壇/ Y6 D# E3 g- J: [- `
2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。
0 O6 v$ A7 o% i! q' d8 r! J" H5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 m3 n# u1 H) ]
3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。. K, Q5 I2 v$ q. j8 J. Q: C
公仔箱論壇8 v2 s' N: D; @( o0 n3 E M
|
發表於 2015-2-9 04:26 AM
| 