$ Z1 \5 i: C( V u% X材料:
5 n( K2 g) ]+ h8 B急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）: u9 e0 s8 ~# f
3 B! E" g) \* j9 F4 }' o5.39.217.76調味醃料： 公仔箱論壇8 l- p* q( _2 p3 H! Q& h, t
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
4 ?. Z6 G5 c2 Z" Q! L: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% J* g$ ^+ s, L7 X中式汁： 5 @; ~# ^% w+ M' X
清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）
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5.39.217.768 J$ ]9 T" }0 o: N9 B: K9 C
做法:
* m# O# w/ _2 G3 y" E" c% r+ I: a1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。) B; I# e; ? d3 Q8 W& Q1 o
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2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 i+ X t( U: k3 P
, [: e! F j" U4 y6 |3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。. H4 A a, O A5 x1 f- S. y r
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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