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材料:
! S4 X$ D1 I0 K7 mtvb now,tvbnow,bttvb急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）
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0 ^3 o7 G5 L: J/ Z$ |tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： * {+ e% y5 F" a, i- e8 F
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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中式汁：
# `) j; ~: n# r清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）
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1 \5 u i6 ]& I; ~1 E$ Q5 itvb now,tvbnow,bttvb做法:
. p2 t0 L* ]0 {1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。7 K3 c7 ~5 r5 S' M
+ t; c% h) Z. i: S% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。
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3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。公仔箱論壇8 V& u2 q- j: Q( u
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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