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急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）
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) T' a% _& K3 G1 G4 n. R調味醃料： 5.39.217.76& w; V" t4 N7 C# x: S! `" e
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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中式汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t/ ~4 a4 }" @9 c* y
清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）
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做法: 5.39.217.76( }9 }- S: }* \/ v
1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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$ f2 k* a3 O( ]# Xtvb now,tvbnow,bttvb2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。公仔箱論壇7 r4 K7 `# ]- U. B1 N$ @
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3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。公仔箱論壇! N, g! }& W# a7 Q! z
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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