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[中式食譜] 臘腸乾煸四季豆

材料:     公仔箱論壇  j0 ~7 A" }: s5 y" c; P& C+ m$ X
臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻(浸透)、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、豆瓣醬2茶匙6 @2 b' X9 N" B9 v- E
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6 T) ~2 z% N8 n, j6 Y8 ^1 G調味芡汁:
$ H& F# s. l: |) o" b) R$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a4 f7 e3 `  z5 f
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* |" I1 J; O; T' u4 C做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G0 J+ O9 f4 k. J/ ~# a
1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條,然後備用。公仔箱論壇* I7 P( }" C( y) u" n8 u
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2.將蝦乾沖淨後置碟,加入少許薑絲隔水蒸軟。
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3.燒2至3湯匙油,將四季豆下鑊兜炒至軟身,取出備用。
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4.燒1湯匙油落鑊,爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬,加入冬菇,蝦乾及臘腸炒合片刻,再加入四季豆一併炒透。
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9 t+ X# |% q: x5 Q0 J  [5.加入芡汁調味及炒乾,即可上碟。
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