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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s: ? e R" y& B9 ^/ p* v
雞中翼12（開邊）、冬菇5隻（浸發）、罐頭冬筍1量杯（切件）、冬菜半量杯（搾乾）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、乾蔥3粒（煎香）、蝦籽1湯匙（炒香）、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙% h4 `* T! B( n, T) v5 j
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& @+ V0 S2 L9 z9 ~! |tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
' Q+ ~! z* p3 U- wtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙" Q3 p7 s, F5 u5 a
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/ u' p% |3 r6 b: N6 C5.39.217.76做法:
. E. F) G5 @& j U9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘，蘸上少許生粉，下鑊煎熟備用。
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* @& Y1 G6 _; V! s5 L+ Q公仔箱論壇2.將冬菇、冬筍及冬菜炒香，加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。
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( Q; _3 F, l+ k- I: K7 X! j2 f( W3.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，再燴煮片刻。5 Y6 _3 h$ E4 p
6 S' [! k0 r4 u4.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-2-8 03:59 AM
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