& N: ?$ I8 Z, E" ]+ r$ l, btvb now,tvbnow,bttvb材料: & p5 d# x4 T7 M7 N: M) r% P
臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、胡椒粉少許
, o0 y' W5 M# R4 V* h5 O1 g9 o2 P" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' i% o2 p$ ~; ^0 Y& m! f9 d
5.39.217.76' x: U3 d# @5 r- k* L- o% W( I
調味:
/ ]8 a8 c+ G# s5 T公仔箱論壇芡汁一：
. ?' y8 G/ R0 r& u8 G& e蔥1條（切粒）、薑1片（切碎） " i J2 A; |! h# l! Y
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芡汁二：
J3 Z) D( s( C1 v清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半
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/ P& w7 x2 ~" O做法: 6 v. a# s; F: R8 C2 y1 W5 }
1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀，加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊，注入半份蛋煎成蛋皮（做2塊），取出備用。
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, P, M9 V% O; Q$ w公仔箱論壇2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉，再加少許生粉拌勻，分成2份。5.39.217.765 _) W# g" W! N- t d
' Z6 s% w% q# H3 V: y8 J4 ]5.39.217.763.將蛋皮塗勻魚膠，加入1條臘腸，再捲成長條形，置碟內隔水蒸熟（約8分鐘）取出，切件排回碟上。公仔箱論壇& x f6 l5 |8 h+ M0 S$ i
B+ r! s) k4 ]0 \ R4 p公仔箱論壇4.燒1湯匙油爆香薑蔥，注入芡汁埋芡，將芡汁淋在蛋件上即成。
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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