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[中式食譜] 韓國白菜Kimchi獅子頭

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材料:     公仔箱論壇5 ?4 a  j5 t9 H7 [
韓國白菜Kimchi300克(留2湯匙切碎)、娃娃菜2棵(開邊)、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量(埋芡用)
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3 _8 Z. A+ q. |* c調味醃料: 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙公仔箱論壇& W. x1 M7 h  r/ Q+ p# v: d) C' `

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' T& q3 B. t* ?1 ]0 G! B3 e: N3 y3 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
6 h: U  }* @7 v+ ytvb now,tvbnow,bttvb1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻,分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi,搓成球形。5.39.217.766 n0 R: K* K7 d9 C

4 R; _# f9 v- Q- _5 V: ~tvb now,tvbnow,bttvb2.燒1杯油落鑊,肉球均勻沾上生粉後,放熱油內煎炸至外層呈啡色,取出濾淨油份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `. \7 f6 ]/ Z
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3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜,排放在鑊上,注入清水至蓋面。將肉球放在菜面,合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘(視乎肉球厚度)至肉熟。
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0 I3 w) R+ c/ r5 b# Q- ]8 [4 U( XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用適量生粉水埋芡,即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) @7 N5 k4 Z+ T- K# o3 y

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