風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。tvb now,tvbnow,bttvb0 C. P! I& v8 R l7 \- z7 m
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味道 3D人氣墨魚脆波波
. P" \" \/ _" M$ D公仔箱論壇不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 公仔箱論壇0 F' l) X# X- w7 l2 F
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" ?1 K+ O9 T& F m: u, p# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。6 |: O' H, `; \3 a2 C
9 @4 R3 h' J. M公仔箱論壇八月晚飯被 book滿5.39.217.76 @, f3 y! Y. U; a) v# H. c
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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炸釀大腸$58
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。5.39.217.76% h6 t5 \/ \- H" G/ h" x
6 I2 r* Y! S9 I" Ltvb now,tvbnow,bttvb和味田螺$32( q+ q- Q' F) b. o0 J2 B- R2 H
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
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9 @. |5 Q6 y; k公仔箱論壇墨魚脆波波$58
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) Q1 D G3 O0 @' F最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
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: |- T' b7 B, Z) v公仔箱論壇木糠芝心餅$48
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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避風塘釀雞翼$50
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H- r* }, d$ T# z! w2 e
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
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5 h" W$ d6 k0 _) V& q生果夠鮮外來客多過街坊& J: k9 K, ^: }) @( k ]
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 5 r! A. z2 K$ ?. R$ X# `
' r) ]$ [$ b# a# u' M( I. z5.39.217.76芒果芝麻糊$14, l6 B3 Y/ j2 ?1 I- h8 Q
! m+ x! S$ Q6 M& f+ r. I' J! C5.39.217.76芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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( n4 d2 }8 j6 [0 R' u4 t雜果紅豆冰$22
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) Q1 `- W4 U$ B5 {: I$ s% `1 r0 I紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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: n: m- D0 p$ |( r; a% U, |) s) N# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龜苓膏$27
4 v1 X% w. u) \: E) I公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K) ~# W; B& t$ J% w/ T7 B( P% }/ |
自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。5.39.217.76 S$ r8 R, V# s, c8 _$ q) n
$ j5 u) y! v; S/ ytvb now,tvbnow,bttvb天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）4 Q: L3 s. q+ a1 B
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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