風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。公仔箱論壇8 d6 M9 Q& E! a; |, C6 I Q
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8 r5 i6 ?7 Z9 j% V8 H公仔箱論壇味道 3D人氣墨魚脆波波
+ K7 o1 X7 H; }8 X# x* j* [5 i8 L5.39.217.76不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 5.39.217.76/ m; @, |( f" U+ J' f9 }( t4 ?
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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- I: x: K1 J5 Y3 [$ k0 I: ?八月晚飯被 book滿
/ Q& s& v. Z$ p7 P3 P2 d) Jtvb now,tvbnow,bttvb舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！5.39.217.762 y) I0 R( ?9 x: p7 Z% `
. Z( C' w( v6 k4 Y7 R6 W+ ]6 S8 t6 [tvb now,tvbnow,bttvb炸釀大腸$58公仔箱論壇# v% {* L/ c5 {
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。. ~- _' R8 l5 e' w8 u# D1 x- p
0 Q9 D" `) V. h8 `和味田螺$32公仔箱論壇0 r: o5 Z" p$ ^/ e& `7 d
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。8 R2 @4 D7 J; w& Q# L: I t
% H- R r& U O! b8 r$ J: ^0 t3 j5.39.217.76墨魚脆波波$585.39.217.76% C: j4 D" C1 }( P _% n& V
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最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。2 O9 b0 Z. k- s, H' z
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木糠芝心餅$48
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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# }* P( V0 M) _5 ftvb now,tvbnow,bttvb避風塘釀雞翼$50
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+ o8 h3 X# E* B, ?( ]公仔箱論壇去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。9 N' S) ~. {9 v) W5 b, D9 H
: P" W5 D5 f# Q( U5 R) R金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔公仔箱論壇; F$ T; ?6 m3 a9 s1 b6 W' m
' t. @* Z1 V N6 ^! s8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B% J) F% V- |. J7 Y
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生果夠鮮外來客多過街坊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E5 j0 @( b% n9 S& V( N
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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; s% x( Z1 O' \; ]- s公仔箱論壇芒果芝麻糊$14( _9 E. v6 d- T5 M6 v0 i" k) }
2 {3 H* U/ {2 q0 {tvb now,tvbnow,bttvb芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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雜果紅豆冰$22
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。tvb now,tvbnow,bttvb+ o5 O" [/ b y: k' F* k
* P0 `$ Z- `2 D/ gtvb now,tvbnow,bttvb龜苓膏$27
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. j$ [7 K' e+ B, Y$ `5 Z F9 c自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。6 f1 t) E8 |7 ~7 y
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）5.39.217.76+ B* J! W' R2 n0 M4 C u
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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