材料 :5.39.217.760 O5 {* J; ]9 S' x" n& V$ x
+ r& z7 w* F7 r椰漿1罐(400ml), 鮮奶145ml, 生粉3湯匙, 粟粉4湯匙, 糖165g, 清水1160ml,tvb now,tvbnow,bttvb; m" b3 B' ?( t q+ s
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炸漿 : 炸粉1碗,加1/2碗清水及3湯匙油拌勻.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z8 ~$ {8 q% s4 H
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做法 :公仔箱論壇! o0 S! e+ ?( ?7 V) h
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1. 椰漿,鮮奶,生粉,粟粉置湯碗中,徹底拌勻.5.39.217.763 J2 q5 }6 X/ k9 P3 ?
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2. 水煲滾, 下糖煮溶. 將拌勻粉漿注糖水中, 以慢火不斷推煮成稠糊狀.tvb now,tvbnow,bttvb; `: K/ @9 X3 a
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3. 倒出約1吋深平底碟內, 面掃平攤涼, 冷藏2-3小時至凝固後切小粒取出,切1 1/2吋 x 1吋方粒.; v% B M) G* z. c8 I
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4. 燒滾1/2鑊油,鮮奶粒沾勻炸漿,放鑊中以慢火炸至微金黃色, 盛起即成. |