材料：
6 [5 V! y3 n; J- S* P2 X新鮮馬蹄
' D* Y+ S" j% P7 n3 j1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
6 n+ p. c L' ^7 s7 x. ktvb now,tvbnow,bttvb冰糖3大塊
3 a) u/ v2 p5 D6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃片糖1片
1 F. a0 z2 U5 R/ H6 { B沙糖3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F' C+ m- r3 ~, B, N3 M
水7碗 (中國飯碗)
. u( }. z5 ?4 M6 O7 B公仔箱論壇
, ?6 O! m, a0 n) d4 d X( v0 k做法:公仔箱論壇- N2 R+ ^( l& W* ~' M
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
0 Q E- W7 g1 V) M* S6 e. [tvb now,tvbnow,bttvb2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時5.39.217.76/ u _2 B9 L5 Y! T4 n. f Z4 V
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒5.39.217.76: i5 k, F! o2 e
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水公仔箱論壇. t! s$ o. a O9 m' P
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
) Y/ C9 R6 M8 `0 G- `# Y5.39.217.766.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
1 l' q& k& l1 v8 x1 a3 F6 {3 Otvb now,tvbnow,bttvb7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
- X2 l A8 E& X: o- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
| 
