材料：5.39.217.76% c- H% v$ l5 m
新鮮馬蹄* i3 K/ C4 j: E- k8 h
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
' G9 H1 G- j$ ~% g+ I% t! M- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖3大塊
4 F) T( e0 K6 X' H) E; U. B2 Y黃片糖1片
6 ]( R, J) v, r {' J沙糖3湯匙5.39.217.76: X9 Z5 q/ l8 W( b1 ~( b
水7碗 (中國飯碗): ^) F) t$ {" w$ V7 P9 _
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做法:
% G) e/ B/ Q! B' k" M; l7 q) _' E4 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用& s, r; P9 k# a) P! O
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時公仔箱論壇( Y3 j( J( c# ?+ h0 q% H
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
( [1 K! [$ j- n) z' r4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
! H' h( Q0 M2 l7 [( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
4 W. @6 r. r2 @5.39.217.766.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)公仔箱論壇6 k, W5 S. j. ]0 F: O+ Y/ {1 V
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 5.39.217.763 ~' R. F$ _! X- w# m# e6 b/ {
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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