材料：6 E$ U- L7 h. ~+ O$ R
新鮮馬蹄
& b+ I# B5 p* j7 d2 v' N) }$ Y4 ]9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒公仔箱論壇& u$ o N; P n0 b6 m. }" g4 X; L. T
冰糖3大塊5.39.217.76# u4 G9 y: X) l) b: G/ B! Q) o3 l( N
黃片糖1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w" k8 {2 ?, H- e
沙糖3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb U" T# u9 C B) ]6 ^4 G& `) L* i
水7碗 (中國飯碗)
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- f W/ i @. z9 F5.39.217.76做法:5.39.217.762 T; \/ W. c+ o8 }& n- O" b% f
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用5.39.217.76' a+ _- K- O& }$ P' u" ]
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
& f# A% d4 j/ o6 }) J4 G$ f: k3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒公仔箱論壇; c8 }1 f; F2 v# N
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
% N4 x* r. B0 G4 A5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~" |, Z9 W. y. y* s( i, p
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)tvb now,tvbnow,bttvb. z* Q- T" M' a3 D' k9 `9 p+ Y
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
% n1 n5 Y: I# i/ Z4 d5.39.217.76P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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