[甜品] 馬蹄糕

carmen_girl

材料：1 L* H0 g) F7 J$ i
新鮮馬蹄& C  k1 e8 A) h4 }
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒. R; W- }# H& F5 S; d3 S' G4 U
冰糖3大塊
; K, D' ~8 O* \- s3 @- utvb now,tvbnow,bttvb黃片糖1片
7 l# X! J. m# i' o1 O! X沙糖3湯匙
. ^) d$ k$ v# N- Ntvb now,tvbnow,bttvb水7碗 (中國飯碗)
1 {8 h$ j7 B) G' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w+ B# e2 S# b1 z$ z, u
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C6 f1 G! D1 N  c5 Y$ O9 r; O
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用. e6 F( |8 D/ n. c
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時tvb now,tvbnow,bttvb' {( r: W- x9 J$ i5 f
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒公仔箱論壇* c8 m3 u& z7 x% E
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水5.39.217.76: z) c  ]- F; w0 J( H( i
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
, n- {, G, v) ]) u5.39.217.766.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {' ?* _# {6 C
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
5 Q0 }5 l1 ]9 v" u, I" dP.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意

zenzen8

"一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意" 該如何製造 HOW?
& H" m" o* C: z% m. `: `) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 I# k0 s) P) M8 i$ |
先前的"一層層 會不會煮得過度?

carmen_girl

唔會嘎...每一層都唔使鋪到好厚,蒸到差唔多熟嘅时候再鋪另外一層.

zenzen8

該如何製造....time need?

carmen_girl

about 5-10 mins each layer...

sandy3061