材料：
9 G" P: d8 U& A: Ztvb now,tvbnow,bttvb新鮮馬蹄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H {) l! }' _/ C! F$ l
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
+ \% q9 k; L% D, ?/ w8 q# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖3大塊1 ` Q9 Q {3 ~
黃片糖1片tvb now,tvbnow,bttvb9 v0 R3 F6 i1 p# a' ~
沙糖3湯匙
! q' C. `( a U. Dtvb now,tvbnow,bttvb水7碗 (中國飯碗)
2 E, p7 j4 r i: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H7 @0 C4 L2 I$ w6 J$ d+ P
做法:
4 I- J% }- l3 c- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
/ p# ?! F) F* u6 p! b4 @0 R5.39.217.762.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時5 q9 j7 j% o' y3 W( b6 ^9 ~6 t
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒) T& B; e1 N$ l
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
1 H- V+ Q/ \0 N3 K8 ]5.39.217.765.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
4 }! F5 ]2 ^! `2 H5 a. I i6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
" r& ] T3 N$ m; e5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
: \/ }9 A9 e* G6 p: l1 v" T+ ]' B7 Utvb now,tvbnow,bttvbP.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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